2015年已经过去一半，而扫描过去的半年时间酒业的发展轨迹，则需要再往前看：从过去18个月的整体行业走势看，2015年上半年，白酒行业的整体特征应该是稳中有增。
系统性调整已经趋稳
由于行业进入成熟期，行业增长从扩容式的水涨船高走向挤压式的此消彼长。加上三公消费限制的外力推动，白酒价值回归，大众酒崛起。企业用近3年的时间，已经对经营战略、产品战略以及市场策略方面做出了系统的调整。
目前看，大部分企业根据行业发展的新周期，2014年底均完成了自身与市场的适应性调整。如青花瓷完成了品系的重构，除了对老品系的产品重新定位外，又推出了喜99等系列产品以适应市场，为企业重构增长点。不仅对主导产品价格体系做出了调整，而且对市场架构及营销组织进行了变革，以适应市场发展形势。区域性酒企也适时根据行业以及竞争态势的变化做出了调整。
上述说明，应对行业变化的新一轮调整基本趋稳，未来企业只会在市场层面以及市场推广层面做出落地性的具体措施。
白酒消费基本面没有变，业绩在增长
无论是上市公司的季度报和上半年报，还是很多非上市企业的媒体披露，均显示了业绩在增长。
为什么会增？我们的分析是白酒消费的基本面没有变。
白酒作为一种嗜好品，有着深厚的消费基础和文化底蕴，尽管业界也有声音说，未来白酒会被红酒，啤酒以及洋酒取代一大部分市场份额。
但我们觉得，是不是被取代一大部分市场份额，不取决于替代品而取决于我们白酒企业自身做出的变革，如果白酒企业能够以顾客为导向，深入研究消费需求的特征，适时对品牌文化、产品属性做出变革，白酒仍然是潜力无限。白酒没有朝阳和夕阳之分，白酒是一个传统产业，只存在阶段性的重构，不存在消失与被取代。
从范围内看，酒类产品都是一个社会文化和社会经济进步程度的象征，同时酒水意味着一种生活方式。
白酒消费成为一种生活习惯也是不争的事实。随着社会经济的发展，人们交往的频繁，酒作为一种文化和礼仪，不会消失在人们的生活中。但是人们会更加理性看待酒。事实上，白酒消费从过去的频次少，单次多，到现在的频次高，单次少。这个显著的消费变化，告诉我们的白酒厂商一个简单的道理：市场是运作出来的，必须改变过去的卖酒思维。