加亚克葡萄园(VIGNOBLEDEGAILLAC)早是由罗马人在公元前125年开拓的，它着名的葡萄品种历史悠久，并且不断在探索更高品质葡萄苗种。从公元十世纪建造的加亚克修道院到西埃勒河畔科尔德(CORDES-SUR-CIEL)中世纪古城的城墙边，遍布着各种各样的葡萄园，远远望去就像是一幅美丽的镶嵌画。每隔10公里的距离，土质就有所不同，生长的植物也随之改变，建筑甚至是历史都是不同的。这里出产红葡萄酒、干白葡萄酒、甜白葡萄酒等各种口味的葡萄酒。加亚克葡萄园有很多吸引游客的地方：农舍、农妇、葡萄园以及一些特殊的葡萄酒，比如亚历山德拉(ALEXANDRA)酿酒厂生产的和巧克力一同品尝的葡萄酒，还有“艺术葡萄酒”(LARTS)酿酒厂出产的女士饮用酒，这种酒的标签是由一位艺术家设计的......
四星级(法国(France)城堡旅馆，CHATEAUXFRANCE)萨莱特城堡旅馆(CHATEAUSALETTES)，位于葡萄园的中间。这家餐厅旅馆坐落在一个属于着名画家土鲁斯-劳特累克家族(TOULOUSE-LAUTREC)的城堡中，同时也是一家生产上等葡萄酒的生产商。夏天，您可以在城堡边葡萄园环绕中的游泳池中畅游，欣赏美丽的托斯卡纳(TOSCAN)风格的景色。
三星级旅馆，位于加亚克或卡斯泰尔诺·德·蒙米拉尔(CASTELNAUMONTMIRAL)以及西埃勒河畔科尔德古城的13世纪带有防御工事的乡间城堡。
在由英国人掌管的中世纪城堡旅馆的客房中，您可以在按摩浴缸中享用美味、特别的葡萄酒，面向广阔的田地。在当地居民家中住宿可以碰到各种各样普通或特别的人，有很多关于这里的图片报道，值得前来一游。