智利是赤霞珠的重要产区之一。本文为您介绍的就是一款来自智利的桑塔丽塔皇家堡赤霞珠干红葡萄酒。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）素有“红葡萄酒品种”的称号，在智利更是如此。智利的赤霞珠种植面积为居次位的霞多丽（Chardonnay）种植面积的三倍。赤霞珠属晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以能酿造出颜色深浓，风味浓郁，单宁厚重的红葡萄酒。赤霞珠葡萄酒一般带有青椒和黑色浆果的香气，酒体丰厚结实，还带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖和青椒等风味。智利的赤霞珠产区在圣地亚哥附近的麦坡谷（Maipo Valley）和麦坡谷南面的拉佩尔谷（Rapel Valley）。智利的赤霞珠也大都与梅洛（Merlot）葡萄进行调配，葡萄酒的味道也带有更多的青椒和黑醋栗叶的味道。
本文推荐的这款桑塔丽塔皇家勋章赤霞珠干红葡萄酒（Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon， Maipo Valley， Chile）来自智利的桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）。该酒庄是智利的第三大酒庄，以酿制物美价廉的葡萄酒而闻名，曾8次获得美国《葡萄酒及烈酒》杂志“年度葡萄酒酒庄”的殊荣。1880年，当时着名的企业家多明戈?费尔南德斯?康查（Domingo Fernandez Concha）创建了桑塔丽塔酒庄。19世纪末，维森特?加西亚?多罗（Vicente Garcia Huidobro）接管了该酒庄。1980年，瑞卡度?卡罗（Ricardo Claro）购买了桑塔丽塔酒庄50%的股份，8年后，又将剩下的50%股份也全部买了下来。1986年以后，桑塔丽塔酒庄的种植和酿造开始现代化。20世纪80年代末，由于受到当时出口市场的需求刺激，以及产品获得的良好声誉的鼓励，桑塔丽塔酒庄开始持续大规模扩张，并继续收获了不少重要奖项和全世界的好评。
为该酒庄赢得声誉的众多葡萄酒产品中，就包括这款桑塔丽塔皇家勋章赤霞珠干红葡萄酒。以2008年份的此款葡萄酒为例，该酒呈深黑的颜色，香气深邃并带有泥土的气息，还有非常浓郁的水果香味。口感方面，此酒具有均衡细致的结构，带有浓郁的黑樱桃和黑醋栗的味道。此外，该酒还带有口感紧致，酒体丰满以及适合陈年的特点，是一款普通民众也喝得起的高端智利赤霞珠葡萄酒。值得一提的是，该年份的葡萄酒获得了《葡萄酒杂志》91分的评分，以及《葡萄酒观察家》90分的评分。2007年份的此款葡萄酒还获得了智利国家葡萄酒挑战大赛的金奖。
酒款性价比描述：该酒的国内零售参考价为人民币180至220元（750ml），对于一款来自经典产区且经常获得葡萄酒评论界90分以上的赤霞珠来说十分划算。