如今市场上出现了很多年份酒,陈年茅台,老五粮液等高端酒都有。那么年份越久,酒的质量越好吗?价格越贵吗?
白酒年份越久越好吗从这两日各地前来福州参展的白酒来看,不少企业将主要展示的都是自家久藏的年份酒。例如,15年茅台、30年茅台、20年等,这类有一定年份的白酒价格比同款年份小的白酒价格至少贵30%。
福州市总代理赖先生表示,年份高的白酒通常是在酒窖里藏了多年,经过时间的积淀,香气也开始积淀。更主要的是,这类酒厂家存货量少,是厂家在销售的时候留一点起来,预期后期市场。
对此,笔者认为,年份越高白酒品质就越好这一说法是不正确的。“年份高,价格高,主要是因为量少,供不应求。”白酒的品质主要还是靠品尝和的科学鉴定,是个的学问。而市场从前几年开始流通“年份酒”,是因为市民比较容易接受这一概念。
由此可见,年份不代表质量的高低,而之所以年份高的酒贵是因为年份高的酒比较稀少,比如年份高的陈年茅台很稀少,所以要贵一些,希望大家不要有所误解。