啤酒中含有哪些维他命?

啤酒中的维生素和矿物质含量

啤酒与其他酒类相比,含丰富的维他命B族。这些营养成分都来自啤酒原料麦子。除此之外,啤酒内还含有比较丰富的矿物质。而且啤酒的营养成分在酿造过程中经过加热、发酵等工序,变成极易消化吸收的形态,所以据说德国的病人食谱上就有啤酒。适量饮用啤酒可以缓解精神紧张,碳酸、啤酒花的清凉苦味还能促进胃液的分泌,有促进胃部机能的效果。

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