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啤酒需要什么样的保存环境？

用残留有污垢的杯子喝啤酒，啤酒内的碳酸气遇到杯中污垢，易被分解，这样啤酒的味道会大打折扣。啤酒到在杯内，如果杯子内壁沾有气泡，那就说明杯子没有洗干净。

特别是油垢会消掉啤酒泡沫，一定注意清洗。洗啤酒杯，要用洗洁净好好除垢，然后用热水或者清水仔细冲洗干净，直接把杯子倒放在干净的地方控干水。夏天将啤酒杯预先放在冰箱里冷藏起来，用这样的酒杯会令啤酒更爽口。

另外，保存啤酒的地方不要选在蔬菜、咸菜缸、或是燃油附近，以免啤酒盖沾染上异臭。湿气重的地方和阳台也不适合存放啤酒。

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