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西班牙巴塞罗那大学医学运动生理学教授拉蒙?巴尔巴尼说,运动后适量喝点啤酒有助于肌肉酸痛和身体疲劳。据西班牙《数码报》日前报道,巴尔巴尼是在西班牙第四届生理学教育大会上发表题为《啤酒对恢复新陈代谢的作用》的报告时提出这一观点的。
巴尔巴尼指出,啤酒成分具有抗氧化作用,而研究显示,造成肌肉酸痛的原因在于运动中肌肉纤维进行了重要的氧化活动,喝啤酒可以缓解这一过程。他还指出,肌肉疲劳可能也是氧化过程造成的,同样可以通过喝啤酒缓解。此外啤酒的清凉和泡沫也可以通过胃壁发生作用,有助于缓解口渴。
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