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饮啤酒的学问

温度和啤酒:啤酒专家们的研究结果表明，啤酒温度在10℃时泡沫丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。要保持这个酒温，需要根据环境温度适当调节啤酒温度，如环境温度在25℃时，啤酒应冷冻到10℃左右，环境温度在35℃时，啤酒应冷冻到6℃。玻璃杯要干净，却忌有油油腻，喝啤酒要快，不要浅斟慢酌。

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