不少人夏天迷恋冰啤酒，其实很大程度上是因为相信“喝啤酒能解暑”的说法。而在浙江省营养学会副张片江看来，这个说法并不成立。
当冰啤酒刚刚入口的时候，人们通常会有一种凉爽的感觉。但千万别被假象所迷惑，这时的感觉其实跟你喝一杯冰水所达到的效果并没有区别。不过再喝下去，差别就出来了。如果喝了一瓶以上，人会感觉口干舌燥、全身发热。这就是酒精的作用，相信喝醉过的人事后都清楚那种干渴的感觉。
张医师说，喝啤酒不仅仅不了暑气，还会给身体增加负担。从某方面来说，这是个耗体力的事情。要是喝过量，更是会对人体的胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响，导致一些疾病的发生。
有一点应该特别引起注意，那就是多喝啤酒潜伏着患痛风的危险。喝冰镇啤酒危害更大，冰镇啤酒的温度较人体温度低20℃-30℃，大量饮用会使胃肠道的温度急速下降，血流量减少，从而造成生理功能失调，并影响消化功能。严重时甚至会引发例如痉挛性和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的大麻烦。