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黄酒或葡萄酒内有沉淀物可以正常饮用吗

大家都知道当黄酒、保健酒、葡萄酒放置一段时间后，底部会出现一些沉淀物，那么这些沉淀物到底是什么？人们喝下去会影响自身的身体健康吗？

只要黄酒、保健酒或葡萄酒等酿造酒和配制酒不呈现香味异常的现象，则出现稍许沉淀物属于正常现象。

黄酒或葡萄酒内有沉淀物可以正常饮用

因为这些沉淀物无非是由酒中的蛋白质、单宁、花香苷等色素成分形成的，但因其苦涩味等可能会影响酒的口感，所以应将清的酒液与沉淀物分离或摇匀后饮用。

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