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灰皮诺,是酿酒葡萄的一种,属白色葡萄品种,用灰皮诺酿制的葡萄酒沁人心脾,甜润怡人,稠密,散发着丰富清新的酒香,适合长年熟成。酒香中透露着明显的香料和蜂蜜的香气,微微泛着水梨、苹果以及鲜花的清香,经常还带有一点蘑菇的气息。
其葡萄颜色常呈粉红或淡红,所产葡萄酒酒精浓度较高,所含粹取物质也相当高,酸味偏低,有时具香料味。具有由莎当妮的奶油味和雷司令的芳香珠联璧合而成的独特风格。
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