在很长一段时间。提到葡萄酒，大多数人都似乎“言必称法国”。稍微内行点的，还能知道法国、意大利和西班牙等欧洲传统葡萄酒产国被冠以葡萄酒“旧世界”之称。不过有“旧”自然就有“新”，当来自澳大利亚、美国、智利、阿根廷等“新世界”葡萄酒越来越高频率的出现在人们视线和酒杯中时，传统的“旧世界”地位和秩序正受到前所未有的强烈冲击和挑战。
深究一下，许多人会认为“旧世界”葡萄酒玩是艺术，而“新世界”葡萄酒玩的是技术。“旧世界”趋于传统的酿造工艺，“新世界”则偏向现代技术酿造；旧世界注重酿造的传统，葡萄酒显得本味和保守；新世界注重表现葡萄酒的香醇，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。传统与新异，厚重与平实，简单与多元，神秘与亲和，严谨与活力……，一系列的看似对立的名词概括下，“新旧世界”葡萄酒向世人展示着各自无数独具个性魅力的美酒佳酿。
“新旧世界”的交流、融汇与平衡，都是为了更好的适应市场发展，都是为了满足日益壮大的消费群体需求。这里更不用说犹如久富盛名的法国木桐·罗斯柴尔德家族与美国Robert Mondavi家族，以及与智利Vi?a Concha y Toro家族的优势资源合作，成就了世界葡萄酒发展史上的里程碑。