萨韦涅尔酒庄之所以被称之为英雄产区，那就要功归贞德了。当时，英军三万人马包围了奥尔良，贞德便召集起萨韦涅尔酒庄的酒农们，让他们拿出的酒来招待英军。这一招果然奏效，英军竟连喝三天三夜，个个都喝得酩町大醉。这时贞德向法王查理七世表示，她听到了来自天国的呼唤，要她赶紧率领法军消灭英军。查理七世同意了贞德的请求，命她率精兵趁英军大醉之际将其消灭并解奥尔良之围。贞德的到来，使城里的军民士气大振，他们配合贞德里应外合终于打败了英军。贞德胜利的消息令正在兰斯加冕的查理七世欢心鼓舞，在加冕结束后，他亲自将萨韦涅尔酒庄命名为英雄产区。
英雄产区的每一个人，几乎都跟当年贞德大败英军有关。因为他们的祖先便是当年牿劳英军的酒农。为了纪念他们祖先的壮举和贞德的一世英名，萨韦涅尔酒庄至今还在生产一款名为贞德的甜酒。这酒的颜色浅淡口感舒缓，喝在嘴里十分的柔和。如今，每一位来萨韦涅尔酒庄参观的人，走时几乎都会带几瓶贞德酒回家。
当然，萨韦涅尔特殊的土质也是让这个葡萄产区声望特别显耀的原因。尤其是萨韦涅尔的紫色岩和页岩土，使得出产的葡萄酒中有着强烈的矿石、蜂蜡、洋槐花以及熟透了的水果香。所以，萨韦涅尔的葡萄种植面积并不多，只有三千多公顷，但区内却有二个独立的法定产区，分别是罗什摩恩和库雷塞朗。这在整个法国都是不多见的。
就在准备离开萨韦涅尔时，得知着名的希农产区就在边上，心不由得为之一震。许多人都知道希农是法国葡萄品种丰富的一个产区，希农生产的葡萄酒充满着新新人类的元素。比方说希农产区的酒农在贮存葡萄酒时，除了传统的橡木桶以外，还用钢桶，这在法国其他产区是很少见的。但很少有人知道，这希农在历史上曾经是法国许多文人和艺术家会聚的地方，而富盛名的便是法国着名作家乔治.桑。
乔治?桑从小便在希农长大，十三岁时进入巴黎的一个修道院，五年后她回到希农发愤读书，这期间她创作了她的部小说《安蒂亚娜》。小说提出了妇女解放的问题，因此引起了社会的密切注意，希农和乔治?桑更是名声大震。而波兰钢琴家肖邦正是读了她的这部小说而慕名次来到了希农。从此希农成了乔治.桑爱情的故乡，她一生中写给肖邦的大部份情书，都是创作并完成于希农。1837年，乔治.桑与肖邦在希农开始了他们自己或许没有想到的在100多年以后依旧会被人提起并津津乐道的同居生活。
希农如今依旧保留着乔治?桑和肖邦共同生活的房子。只是房子并没有作为文物，而是一直有人住着。如今的主人是索拉家族酒庄的庄园主索拉先生。
索拉得知我从来，显得十分兴奋，他听我提起乔治.桑，竟吃惊的看了我半天。我知道他之所以吃惊，是因为我是冲着乔治.桑来而不是因为伟大的希农红葡萄酒。
索拉说：“希农产区的红葡萄酒是用着名的品丽珠酿制的，由于希农得天独厚的自然条件，品丽珠在这里生长的非常，其品质的所有精华全都被希农的酒农们提练到了极至。所以，用品丽珠酿制的希农红葡萄酒口感圆润，酒体柔和并充满果香。由色泽纯度和味觉浓度来体现的希农红葡萄酒品质，已可媲美波尔多梅多克的上佳葡萄酒。”
在索拉的葡萄园里，我的口感欲望早已强烈了起来。说来也怪，这一路喝了那么多的酒，还很少有如此馋嘴的，我想这恐怕首先要归功于乔治?桑。
当年乔治.桑和肖邦同居时，每天都喝希农的红葡萄酒。乔治.桑把这款酒比作他们的爱情。在《乔治?桑情书集》给肖邦的第三十封信中，她写道：“我们彼此的心，红的已越来越象希农的葡萄酒了。”肖邦曾经披露，那时的乔治.桑天天喝酒，几乎喝的倾家荡产。后来她写的小说《木工小史》、《康素埃络》以及《安吉堡的磨工》等都是为稿费而写的。
所以，令乔治.桑如此钟情的一款酒，那是一定要尝的。还有一个原因就是听说希农的酒可以媲美波尔多的梅多克好酒，而品好酒我一定是当仁不让的。
索拉将酒递到我跟前，那色泽红的如深红的玫瑰，难怪乔治.桑会联想到爱情。我的品酒水平还很浅显，实在是没有办法将这酒去跟梅多克的酒作个比较，但我却能喝出里面的浆果味，我甚至还喝得出这酒不是放在橡木桶里陈酿的，因为缺少了橡木气息。我把我的体会告诉索拉先生，他说完全正确。因为希农葡萄园里长满了各种浆果，那种气息便会中和到品丽珠里，所以希农红葡萄酒有浓浓的浆果香味。至于不放进橡木桶里陈酿，主要是不想让橡木味串改了浆果的香气。
我告诉索拉，我之所以品尝出了浆果味，那里因为曾经在书上看到当年乔治.桑吃这里的浆果了。至于这款酒不用橡木桶陈酿，我觉得完全是希农人的另类所致。既然100多年前乔治.桑就敢与情人在希农同居，那么一个半世纪以后的希农人，又为什么不能反一回橡木传统而用钢桶来标新立异呢？