在鸡尾酒、红酒等时尚酒类的围追堵截中，白酒与当下追求时尚与个性的年轻人之间的距离仿佛越来越远。但实际上，在酒坛叱咤了千年风云的白酒又怎会轻易落败呢？而且，对于人来说，白酒可以包罗万千。
当我们喝鸡尾酒时，喝的是一种时尚与活力；当我们喝红酒时，喝的是一种健康与氛围；当我们喝啤酒时，喝的是一种热情与欢畅。
那么，当我们喝白酒时，我们喝的是什么？
如同上文所说，白酒其实包罗万千。所以，喝白酒时，也是在喝时尚、活力、健康、氛围、热情、欢畅，但更重要的是——友情。
或许，有人会质疑，白酒具有社交属性，红酒同样也具有社交属性，凭什么说喝白酒喝的是友情呢？君不见在各类商务场合中，举着红酒杯觥筹交错者比比皆是吗？
当然不一样。商务场合中，注重的是交情而非友情，商务人士在用红酒拉近彼此之间的感情同时，也限定了彼此之间的距离。也就是说，关系可以拉近但却难以交心。所以，红酒或是在聚会中与人保持距离的共饮，或是在独处时与世界保持距离的浅酌。
而白酒，却是能够将人与人、人与世界之间的距离消弭殆尽的“魔水”。
在白酒交际的场合里，人与人从陌生到熟悉，只需要一杯酒的时间。英国诗人约翰·盖伊曾经说过“酒杯里竟能蹦出友谊来”，说的正是这样的情况。如果与陌生人在一起喝酒时，能够感受到愉悦，那彼此就很容易成为朋友。而由此结成的友谊，往往能够延续一生，因为，白酒是能够体现热情的东西。
于是，白酒成为联络与维持友情的重要载体，“出来喝两杯”成为朋友之间的默契所在。
从古至今，白酒都在友情中发挥着的能量，只是古人都酒诗百篇“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒。”，今人则更倾向于“一切都在酒里”。古人蕴藏在诗中的浓情厚意，被今人浓缩成了四个字：不醉不归。
近来特别流行一句话，叫做“生活不止眼前的苟且，还有诗与远方”。但是，对于大多数人来说，却应该是“生活不止眼前的苟且，还有酒与朋友”。因此，冯唐喜的是“在一个有雨有肉的夜晚，和你没头没尾的分一瓶酒。”
而每逢毕业，同学分别寄语同学录，使用频率多的话就是，希望我们的友谊像酒一样醇厚。或许，大家都还未曾识得“酒滋味”，但都已领悟到了友情与酒两者的相似。所谓“花开一时，酒香一生”，友情确实如酒，历久而弥香。
所以，当我们在喝白酒的时候，我们其实“喝”的是友情啊。