经常喝啤酒的人是不是都觉得啤酒是可以增肥的。其实，啤酒酵母法，是可以让人减少饥饿感，并且能够缓解精神紧张的一种方法。
啤酒酵母的效果
在啤酒制作的过程中会使用到大麦的矿物质，氨基酸等营养素，这些营养素与发酵结合，在发酵过后就会转变成为啤酒酵母。当发酵过程结束的时候，酵母会在容器底部沉淀，上面的液体就会转化为啤酒，而残留在容器中的这些酵母可以作为家畜的饲料。
啤酒酵母本身并不具备有直接的功效，可是，由于啤酒酵母中含有甘露多糖等多糖体成分，这些成分可以大量的吸收水分使人不会有饥饿感，而且，甘露多糖等还可以刺激肠道蠕动，改善人的情况，因此对于有一定的效果。
啤酒酵母的成分
啤酒酵母的主要成分是蛋白质，但是除了蛋白质以外，它还含有丰富的维生素B，钙，铁，钾，镁，钠，磷，铜，锌，锰等人体所必须的物质。同时需要注意的是啤酒酵母中所含有的维生素A，C，E的量非常的少，需要用其它的食品和营养品来补充。
啤酒酵母的方法
啤酒酵母法，就是一天至少要食用一至两次啤酒酵母。具体方法是将啤酒酵母加入酸奶中混合饮用，可以抑制体内卡路里的吸收。