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啤酒做菜妙不可言的味道

啤酒不仅可以喝，还可以用于烹调，做出的菜你品尝过没有？教你几招，一起尝试下。

1、做清蒸鸡时，可先将鸡放入有20-25%浓度的啤酒的水中腌浸10-15分钟，然后取出蒸熟，格外滑嫩可口。

2、清蒸鱼类时，可先用啤酒浸腌10-15分钟；蒸熟后，既大减腥味，又有一种螃蟹的美味。

3、啤酒炖鱼，在炖制过程中，啤酒和鱼能产生酶化反应，香气浓，味更美。

4、在大半杯啤酒中放入一个冰淇淋，其味苦甜，有清凉消暑之效。

5、用啤酒代水和面，做成的香油饼味道更香脆。

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