今年,《饮料贸易》(thedrinksbusiness)成功推出了一系列流行品种大师竞赛,其中包括被称为“葡萄”的赤霞珠(CabernetSauvignon)。在这次“饮料贸易赤霞珠大师赛”中获胜的葡萄酒,都是根据葡萄品种而非产区来评估的。本次大赛的盲品评价仅根据价格体系以及是否经过橡木桶陈酿进行区分,这种方式是为了评委在评估时不受国家和产区的影响。
本次评分的满分为100,超过95分的葡萄酒即可获得“大师奖”桂冠。超过90分的葡萄酒可获得“金奖”,而超过85分的葡萄酒获得“银奖”,超过80分的葡萄酒可获得“铜奖”。
5月8日,众多葡萄酒大师聚集在爱丽舍餐厅对参选的葡萄酒进行了评判。这次大赛的评委均为葡萄酒大师,包括:SavageSelection的MarkSavage、葡萄酒协会(TheWineSociety)的SebastianPayne、英国酒商BBR(BerryBrosRudd)的DemetriWalters、伦敦酒商Corney&Barrow的RebeccaPalmer、Encirc的JustinKnock、公园路45号CUT的VanessaCinti以及葡萄酒投资协会的HugoRose。
目前,我们的评委还包括饮料贸易的主编帕特里克·施密特(PatrickSchmitt)以及副主编露西肖(LucyShaw)。
1.佳诺创始人赤霞珠干红葡萄酒2010(KatnookFounder’sBlockCabernetSauvignon)
这款高居“大师奖”榜首的葡萄酒产自库纳瓦拉(Coonawarra)。这款酒的诞生是为了纪念库纳瓦拉的创始人——约翰·里多克(JohnRiddoch),这款酒以水果味为主,带有纯净的库纳瓦拉特点。
2.帕斯库尔托索珍藏赤霞珠干红葡萄酒2009(PascualTosoReserveCabernetSauvignon)
这款酒获得了“大师奖”,它来自阿根廷的帕斯库阿尔托索酒庄(PascualToso),该酒庄由帕斯库阿尔·托索(PascualToso)创始于19世纪80年代中期。
3.桃乐丝马斯平面园干红葡萄酒2010(TorresMaslaPlana)
这款酒获得了“大师奖”,其原料来自佩内德斯产区。
4.桑塔丽塔皇家勋章赤霞珠干红葡萄酒2010(SantaRitaMedallaRealCabernetSauvignon)
这款产自桑塔丽塔酒庄(SantaRita)酒庄的葡萄酒曾在各类葡萄酒大赛中屡获大奖。这款酒的原料具有的成熟度,经过法国橡木桶成熟。
5.BodegasLaRosaFincaLaEscondidaReserve2013&CientoquinceCXV
建立于1892的洛纱酒庄(BodegasLaRosa)一个世纪以来专注酿造阿根廷实惠的葡萄酒。这款酒的原料采用手工采摘,发酵后经过1年的橡木桶法国陈酿。
6.航海家赤霞珠-梅洛干红葡萄酒2009(VoyagerEstateCabernetSauvignonMerlot)
这款酒产自世界的赤霞珠产区——澳大利亚玛格利特河(MargaretRiver)。葡萄园所在地StevensValley具有砾石斜坡非常适宜赤霞珠的生长,此款酒的原料采摘自树龄为35年的葡萄树,为葡萄酒增添了更多的复杂特性。
7.泰勒报美斯赤霞珠干红葡萄酒2013(TaylorsPromisedLandCabernetSauvignon)
这款酒产自南澳洲,其原料精选自克莱尔谷(ClareValley)和帕史维(Padthaway)的葡萄。
8.TerranobleReservaTerroirCabernetSauvignon2012
这款酒产自智利,其酒庄建立于1993年。
9.SavanhaNalediCabernetSauvignon2011
这款酒产自南非西开普省,其生产商Savanha描述其“口感中带有南非的阳光”。
10.特雷玛特安特兰系列赤霞珠干红葡萄酒2010(TerramaterAltumCabernetSauvignon)
这款酒来自智利迈坡谷(MaipoValley),一座由三姐妹在1996年建立的特雷玛特酒庄(TerraMater)。
11.柯诺苏美景赤霞珠干红葡萄酒2011(ConoSurSingleVineyardCabernetSauvignon)
柯诺苏酒庄(ConoSurVineyards)更的葡萄酒是黑皮诺,其实它所出产的赤霞珠同样非常杰出。这款单一园的葡萄酒产自迈坡谷ElRecurso葡萄园,这里的冲击土为葡萄酒赋予了较深的色泽和复杂的香气。
12.CederbergFiveGenerationsCabernetSauvignon2011
Cederberg的海拔约为1000米,是南非海拔的酒庄之一。目前该酒庄由第5代继承人DavidNieuwoudt经营,酒庄现在酿制的赤霞珠是历代品质的赤霞珠,兼具力量和优雅。
13.手中鸟赤霞珠干红葡萄酒2010(BirdinHandCabernetSauvignon)
1997年,手中鸟的酿酒师安德鲁•牛津特(AndrewNugent)在阿得莱德山区(AdelaideHills)手中鸟葡萄园内种下了葡萄树和橄榄树。这款2010年的葡萄酒采用开放式法发酵而成,并且每天倒灌两次以帮助促进风味和单宁的提取,之后经过16个月的法国橡木桶成熟。
14.石街纪念岭赤霞珠干红葡萄酒2010(JacksonFamilyWinesStonestreetMonumentRidgeCabernetSauvignon)
这款酒产自亚历山大谷的葡萄园,品种包括赤霞珠、味尔多(PetitVerdot)和马尔贝克(Malbec)。
15.酝思库纳瓦拉山庄约翰路德池赤霞珠2010(WynnsJohnRiddochCabernetSauvignon)和酝思黑标库纳瓦拉赤霞珠干红葡萄酒2008(WynnsBlackLabelCoonawarraCabernetSauvignon)
这两款来自酝思酒庄的葡萄酒均获得了“金奖”。前一款约翰路德池2010,从1982年开始酿制,属于库纳瓦拉产区的旗舰酒款。而后者,黑标2008自1954年开始生产,由库纳瓦拉的首席酿酒师酿制。