喝酒时为什么要碰杯?

喝酒时为什么要碰杯?

真真是百思不得其解,直至有某位亲抛出如此一个雷人的观点——

在很久很久的古代,在酒里下毒是很流行的事((⊙﹏⊙)b……这都可以流行),所谓“上有政策,下有对策”,碰杯因此也便流行起来,喝酒时拿着酒杯用力一碰,酒花溅到别人杯里,要死也得找个垫背的不是。

有才的网友也找到了证据,证明外国友人是这么想,是这么做,而且也是这么说的,“难怪外国人也流行碰杯额,而且嘴里还一边说着,‘去死’”。

好像确实是有点道理,世界人民果然真的是一家亲。

到底喝酒时为什么碰杯,有固执的亲深挖后,给出这样的短篇大论——

“干杯”一词起源于16世纪的爱尔兰,原意是烤面包,因为当时的爱尔兰酒徒习惯将一片烤面包放入一杯威士忌或 中,改善酒味以及去除酒的不纯性。直至18世纪,“干杯”一词才有了如今的含义,并且发展成为祝贺颂辞,干杯时人们往往还互相碰杯,据说这与教堂敲钟是同一意思,是为了去除魔鬼。

关于“喝酒碰杯”,源自古罗马的说法与上文提到的“同归于尽”有异曲同工之妙:古代的罗马崇尚武功,经常开展“角力”竞技,竞技前选手们习惯于饮酒,以示相互勉励之意,由于酒是事先准备的,为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药,便在角力前,双方各将自己的酒像对方的酒杯中倾注一些,慢慢,碰杯便逐渐发展成为一种礼仪。

一种稍微小清新的说法:传说古希腊人注意到,举杯饮酒之时,人的五官都可以享受到酒的乐趣,鼻子能嗅到酒的香味,眼睛能看到酒的颜色,舌头能辨别酒味,只有耳朵“无所事事”。如此情况下,古希腊人发挥无穷智慧,想出了一个办法,喝酒的时候互相碰一下杯子,杯子发出的清脆的响声传到耳朵中,这样,耳朵也就与其他器官“平起平坐”,也能享受喝酒的乐趣了。

其实,碰杯就像碰拳一样

说到底,喝酒碰杯的来源不外乎三种:一种是早期欧洲人认为碰杯的清脆声音可以驱逐恶灵;一种是碰杯时双方各将自己的酒向对方的酒杯中倾注一些,以证明酒中;一种是纯粹的碰杯,就只是单纯的敬酒,就是一种礼仪,一种传统。

然而放到现在,不管之前是因为什么原因产生了“干杯”,如今喝酒碰杯只是一种说友好祝福维系关系的方式,碰杯时悦耳的声音成为祝酒的一部分,这不仅是一种视觉的享受,也是一种友好祝福的暗示,使得祝酒气氛更好了。

以红酒杯为例,可以将自己的酒杯(中部较大较圆的部分)对准另一个酒杯的相同部位,使两只“亲密接触”的酒杯发出持续而爽脆的“叮叮”声。

咳咳,下次祝酒碰杯时可别想歪了,好好祝酒,该干嘛干嘛。

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