紫外线和阳光会影响葡萄酒的品质吗？

深圳市龙菲酒庄·法国歪脖子系列葡萄酒市场运营商

传统上，生产商习惯把需要长期陈酿的葡萄酒保存在阴暗的环境中，这样，葡萄酒就不会受到紫外线和阳光的影响。阳光会损坏葡萄酒中的有机物质，从而改变葡萄酒的香气和结构。

因此，建造葡萄酒酒窖的时候，要避免使用日光灯，因为这种灯会发射紫外线，用白炽灯或者钠蒸汽灯。

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