日本着名葡萄酒漫画《神之水滴》中备受赞誉的Chateau Le Puy酒庄目前向法国国家原产地命名管理局(INAO)申请创建波尔多单一酒庄AOC法定产区,产区规模到酒庄葡萄园中的单一地块。
拥有400多年历史的Chateau Le Puy酒庄目前向法国国家原产地命名管理局(INAO)申请创建波尔多单一酒庄AOC法定产区,产区规模到酒庄葡萄园中的单一地块。
Le Puy酒庄位于法兰克波尔多丘法定产区(AOC Francs C?tes de Bordeaux),自1610年起一直归Amoreau家族所有,Jean-Pierre Amoreau和儿子Pascal于2011年发起该申请,并希望能在2014年获得批准。
法兰克波尔多丘产区占地525公顷,而其中Le Puy酒庄占了50公顷。一项地质研究证实,Le Puy酒庄想要申请成为「AOC Le Puy法定产区」的地块儿占地5.6公顷,有着独特的石灰岩成分。
Amoreau坚信他的要求有的法律依据。法国所有的AOC产区都必须有质量章程(Cahier de Charges),详细描述酿酒工艺,同时还要通过当地葡萄酒联盟和质量监管局的检查。
Le Puy在质量章程中写道要成为一个生物动力认证AOC产区,每公顷葡萄田都带有一公顷野花、灌木篱墙或树林。不加糖,不使用机器收割,不进行绿色采收,只用天然酵母。
日本着名葡萄酒漫画《神之水滴》中赞誉了Le Puy庄园的2003年份,Le Puy因此销售大增。但酒庄与当地质量监管局Quali’Bordeaux屡次由于品鉴测试问题而发生矛盾。
Amoreau获得了法兰克波尔多丘产区其他人的支持,大部分人投票同意Le Puy享有自己的AOC产区。全法国只有7个单一葡萄园AOC产区。