粮乃酒之肉，高粱在所有粮食作物中适合做白酒酿造原料，秀水坊酒采用川蜀特产红高粱更是高粱中的精品。其皮薄红润、颗粒饱满，穗大而籽粒丰硕沉淀，杂质含量低、营养成份高。加上优质玉米、小麦、大麦、豌豆组成五粮精粹。
曲乃酒之骨，秀水坊酒沿袭千年古法酿制工艺，其施曲蒸酿巧妙地调和酿酒过程中粮、糠、水、糟、温度、窖泥的比例和关系，巧妙调剂酿酒过程的动态平衡，窖酿出上乘美酒。
水乃酒之血，秀水坊酒酿造之用长江上游优质水源，清冽甘甜，水的硬度适宜，能促进酵母的生长和繁殖，属优良酿造用水。经此水酿造的酒，格外醇香浓郁、清冽甘爽、饮后唇齿留香。