从深圳葡萄酒城的发展看市场的运作

时下葡萄酒市场的发展已经风起云涌,波澜壮阔。尤其各种形式的交易中心和保税区葡萄酒贸易模式更是风生水起,无论行为、集体行为还是个体行为,都想打造有突出自己个性的葡萄酒集散中心。于是,各种优惠政策和招商策略手段频出,“乱花渐欲迷人眼”。纵观上下,沸腾了的葡萄酒常使得一般消费者有时感到一些茫然,对于进口商和代理商也同样在如雨后春笋般冒出的各种交易平台中感到不知所措。

交易中心也罢,集散中心也罢,万变不离其宗的目的就是为了给进口商或代理商以提供更好的服务,以期能够繁荣葡萄酒贸易,带动一片经济发展,这一模式伴随着葡萄酒市场的不断发展而迅速在各地拓展,拉近了国外酒庄及进口酒商与经销商、代理商甚至是葡萄酒终端消费者的距离,让葡萄酒交易的各个环节更直接更有效率。这毕竟是件利好的事业,这种模式的不懈推进,势必推动整个葡萄酒行业的快速发展。

环顾四周,深圳葡萄酒城的开业与运营应该是一个阶段性的成功案例。就在2011年5月深圳“文博会”开幕的同时,号称乃至原装进口葡萄酒交易平台的深圳葡萄酒城作为“文博会”的分会场,在经过一年的紧锣密鼓的装修和招商后也拉开了“开城”的大幕,浓墨登场,当日人潮簇动,铺无虚位,成功的向葡萄酒世界发出了共同贸易的邀请。时隔两月,有消息称,他们已经开始了第二期和第三期的工程建设,为此,红酒网记者专访了深圳葡萄酒城总经理陈维勤先生,并从他那里更多的了解了深圳葡萄酒城阶段的成功运作和对未来这个市场又将如何发展。

深圳葡萄酒城得益于一些先天优势,从开始就本着做进口葡萄酒一级批发市场这样一个高端定位。对此,陈维勤自信满满,他如数家珍的列举了酒城的几个优势:,公司拥有一支多元化资深商业综合开发运营管理的团队,运用先进的经营理念和管理模式,同时公司团队拥有多年商业项目运作的丰富经验和的整合营销能力,已经操盘了佛山?华夏陶瓷博览城(占地3000亩)、浙江?纺织采购博览城(占地460亩)、广西?玉林中药港(占地1032亩)等极具代表性的主题产业园。

有的开发运营团队为葡萄酒城项目的推动保驾护航,有依托于实力雄厚的宇宏集团的资金,成立时机适宜,地缘优势突出,可谓人和、天时、地利,深圳葡萄酒城的优势的确不可小觑。但是,自身优势再多,如果只停留于设想而不付诸行动,终归只是梦想,所幸,他们迈出了豪壮的步,后面的路将如何更趋精彩。这不但体现在之后如何去与众不同,我们想,应该更要让已经“进城”的商家客户获得利益,在此牢固的基础之上,才好去锦上添花。

有了这样的高端定位,也就决定了深圳葡萄酒城在挑选入驻商户时的高标准。深圳葡萄酒城的定位是进口葡萄酒一级批发市场,这就决定了入驻商家需要有一定的行业背景,或者是国外的酒庄或者是它的一级代理商,这是一个基础门槛。

同时,深圳葡萄酒城第三期有两个特色板块,即产地使馆区和名庄区,前者要求入驻商家需有国外产区的背景资源,后者要求三种客户对象——国外名庄、国内做进口葡萄酒有品牌形象的商家、刚入行但对葡萄酒理解比较深刻并有实力来开拓市场的商家。

如此苛刻的考核标准,让人不禁怀疑葡萄酒城的文章来源于红酒网招商效果。谈及此疑问时,陈维勤表示,他们并没有招商压力,葡萄酒城要求进驻商家经营的都需是进口原装的葡萄酒,而商家们对这个要求大都是高度认同的,因为国内目前的酒业环境不是特别好,真正做正规生意的商家希望有一个净化的市场环境。

以此可以看出,深圳葡萄酒城看似严苛的考核标准是为了严格把关入驻商家,以营造一个净化的市场环境,终获益的仍是入驻商家,而入驻商家也正是看到了这一点。双方理念达成共识,终合作就不难了。

在实际合作中,深圳葡萄酒城更是采取多种举措,为入驻商家提供各种便利和机会,以实现“稳场”和“旺场”。深圳葡萄酒城市场的营造要经历“满场——稳场——旺场”三个阶段。其中满场即招商招满,这是葡萄酒城不担心的问题,从酒城一期招商的效果就可以看出。重点便是如何“稳场”和“旺场”,深圳葡萄酒城在这两个方面做的应该是比较出色的。

首先深圳葡萄酒城的管理者会进行换位思考,通过召集商家开座谈会的形式,切实了解商家的需求和想法,然后进行协商,提供优惠,让商家看到他们的真诚和努力,这样就能创造一个良好的合作开端。 其次,采取“展会+市场”这种成熟的模式,深圳葡萄酒城每年会举办四次大的展会,两次是珠三角进口葡萄酒采购大会,两次是世界葡萄酒采购博览会,后者已被纳入深圳文博会的分会场,通过展会可以让入驻商家与其上家和下家有对接的机会,客户资源也会源源不断。 再次,深圳葡萄酒城举办了周末红酒party的活动,每个周末举办一次,目的是为入驻商家吸引零散客,同时也会扩大葡萄酒城的影响力。 另外,深圳葡萄酒城也会吸引很多国外产区来这里做推荐会,使入驻商家有更多的对外合作机会。

从成功的“满场”,到策略的“稳场”,再到终实现“旺场”,深圳葡萄酒城在营造市场方面俨然成熟而有魄力。

而在谈到深圳葡萄酒城一期招商经验以及下一期规划时,陈维勤显得谦虚而又似乎运筹帷幄。他表示经验倒谈不上,他们只是在按照规划一步一个脚印稳妥地在前行,策划、设计、施工、招商同时进行。

深圳葡萄酒城期已经开始营业,第二期大概9月份开业,接着在第三期产地使馆区和名庄区这两个板块会推出一些特色,同时也会完善配套的葡萄酒博物馆、酒吧街等,形成比较丰富的演绎葡萄酒文化的综合服务平台。

有了远大的目标,就要开始多元的发展。深圳葡萄酒城在积极打造进口葡萄酒一级批发市场的同时,其实有着更加多元化的发展和更加远大的目标。

深圳葡萄酒城接下来会整合行业里的杂志、媒体、协会、产地等不同要素,以葡萄酒城这个平台为依托,将进口葡萄酒文化展现地淋漓尽致。同时深圳葡萄酒城也会将自办展会与其他展会结合起来,带动酒商去促成交易,扩大影响力,把行业里的相关资源整合起来。另外,公司正在推进一个新的项目——世葡汇(世界葡萄酒总汇),已经投资注册了一个公司,整合已经“进城”的客户资源,准备集体打造进口葡萄酒销售的连锁店,三年之内打算达到1000家,连锁店的葡萄酒直接由深圳葡萄酒城的入驻商户供应,这样也会给葡萄酒城入驻商户带来更大的发展空间和利益。

立足自身先天优势,建立与入驻商家的良好关系,以的团队,稳妥前行,多元发展,这便是深圳葡萄酒城之所以在极短时间内取得不俗成绩的奥秘所在。

掀开冰山一角,我们将管窥一个璀璨的葡萄酒市场。

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