想象一下这样一幅场景：太阳高照，在凉爽的树荫下摆放一个躺椅，惬意地喝着葡萄酒……想想都要偷着乐了！然而，对那些热衷于喝红葡萄酒的人来说，酷暑时节喝红葡萄酒并不是一件惬意的事！或者说，红葡萄酒的涩感和夏日的基调并不相称，大概没有人愿意在汗流浃背的时候来一杯马尔贝克（Malbec）吧！觉得，那倒不如来一杯白葡萄酒。什么？觉得白葡萄酒酒体单薄，口感较酸，没有满足你的品鉴欲望？那你一定是没有选对。红葡萄酒爱好者一般都喜欢喝酒体丰满、酸度较低、特征更明显的酒，同样，在白葡萄酒的挑选上也应尽量符合类似的特征。针对红葡萄酒爱好者，推荐5款和夏天更配的白葡萄酒，让你喝到停不下来！
1. 如果你喜欢黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒，不妨尝试一下霞多丽（Chardonnay）白葡萄酒
黑皮诺和霞多丽总是相依相伴。喜欢酒体轻盈、新鲜黑皮诺的人可以尝试一下勃艮第白葡萄酒，这种葡萄酒口感稍浓郁，含矿物质。对于喜欢口感圆润、水果味浓郁黑皮诺的人来说，还可以尝试加利福尼亚产区的白葡萄酒，该地区出产的白葡萄酒果味馥郁，常伴有香草味和烤面包味。
2. 如果你喜欢赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）红葡萄酒，不妨尝试一下加利福尼亚的长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒
赤霞珠和梅洛属于两种不同的葡萄品种，他们来自同一个波尔多葡萄家族，有共同的风味和特性。二者均酒体丰满，水果味浓郁，散发出绿色植物的气味。波尔多长相思就有类似的特征。对大多数红葡萄酒爱好者来说，桑塞尔（Sancerre）和新西兰的长相思酒体过于轻盈，柑橘味过于浓重，加利福尼亚的长相思更能满足他们的口味。
3. 如果你喜欢意大利红葡萄酒，不妨尝试一下白诗南（Chenin Blanc）白葡萄酒
从意大利蒙达奇诺（Montalcino）到巴罗洛（Barolo）再到基安蒂（Chianti），意大利的葡萄品种繁多，但是在酒体、单宁结构和酸度方面的共性极少。法国卢瓦尔河谷产区（Loire Valley）的白诗南受到意大利红葡萄酒爱好者的追捧，这些人甚至不远万里跑到那里只为品尝白诗南（Chenin Blanc）白葡萄酒。卢瓦尔产区的白诗南收成较晚，口感滑润，酒体丰满，酸度较高，味道一般为黄色水果味、干草味和蜂蜜味等。
4. 如果你喜欢里奥哈产区（Rioja）的红葡萄酒，不妨尝试一下新世界国家的维欧尼（Viognier）白葡萄酒
里奥哈产区的红葡萄酒，一般为甘甜、椰子、成熟红色水果的味道，香味显著，酒体复杂。该产区当然也有白葡萄酒，但是为什么不借此机会尝试一下新世界国家的白葡萄酒，体验一下不同的口味呢？新世界国家的维欧尼白葡萄酒有些类似罗纳河谷的白葡萄酒，口味紧致，橡木桶发酵，值得一试。
5. 如果你喜欢马尔贝克红葡萄酒，不妨尝试一下葡萄牙的白葡萄酒
马尔贝克在阿根廷占据着主导地位，特点是成熟、丰富。马尔贝克红葡萄酒酒体丰满，易入口，被很多红葡萄酒爱好者当为心头宝。喜欢马尔贝克的人一般都偏向于水果味丰富、均衡细致的葡萄酒，所以他们应挑选来自温和甚至炎热地区的白葡萄酒。葡萄牙的中部和南部天气炎热，葡萄果实大，果味浓郁，正是马尔贝克热衷者的。