如今,拍卖场上的进口葡萄酒成交价屡创新高,货柜上的进口葡萄酒动辄上千元,“葡萄酒热”现象正在酒类市场轮番上演。类似“拉菲”这样的法国葡萄酒,一直是炒作者和收藏家关注的对象,盲目炒作不仅加重了进口葡萄酒市场的乱象,而且形成了消费者对进口葡萄酒过于高端和西化的误读。
进口葡萄酒在市场目前已经“被”化了。虽然进口葡萄酒在进入国内市场前,须缴纳关税、营业税等一系列税费,价格确有上涨,但“被”的主要问题在于流通环节经销商层层加价,更有“越贵越好”的错误标价模式,使得进口葡萄酒的终价格被过度夸大。
正因为进口葡萄酒市场存在没有统一标准的乱象,为经销商提供了可以浑水摸鱼的广阔空间。如果说进入门槛低是大家热衷于进口葡萄酒经销的关键因素之一,那么,可以自己定价和存在暴利更是经销商趋之若鹜的真正核心原因。进口葡萄酒来源不一、保真度不高、定价机制不明确等问题,致使红酒的利润率高达几百成了常见现象。比如在北京标价700多元的法国红酒,在法国也仅售2-3欧元,葡萄酒的暴利一直饱受消费者诟病,再庞大的市场也掩盖不了进口葡萄酒的价格泡沫。
因为,开放的其实与世界依然很远,我们绝大多数消费者都不清楚国外葡萄酒原产国及产区的具体信息。也恰如只要是法国的葡萄酒都能在内地卖个好价钱一样,从而导致一些低档酒在市场上以暴利大行其道。对于绝大多数的国内消费者而言,进口葡萄酒的本质是“进口洋文化”概念的一种产品延续,即很多人是不懂得如何品鉴的,更不用说在消费理念上的提升。这些都需要进口葡萄酒市场循序渐进,去引导消费者对进口葡萄酒消费知识进行教育和普及。
对于进口葡萄酒而言,无论是做短线的商品贸易还是做长线的品牌打造,都需要能够把产品的文化背景说出来,只有具有特色文化的产品才能够吸引消费者,同时,也只有具有历史文化背景的品牌才更具消费说服力,恰如法国以拉菲为代表的几大名庄酒总有说不完的故事一样。更主要的是,你所选择的品牌,其产地文化背景是否能够真正具有说服力与可信度至为重要,这并不是说选择不出名产区的葡萄酒,它的产品品质就有问题,只是由于信息透明度差的原因,让人难以相信其品质。因为目前国内绝大多数消费者在选择葡萄酒消费时,都会选择在自己脑海中有印象的进口葡萄酒原产地背景文化作为参照。
由此可见,白酒经销商转入红酒经销后,还需要下大力气在培育葡萄酒消费文化和提升消费者消费理念上狠下功夫。如何在红酒消费上缩短与消费者之间的距离,可以说还任重道远。