适量饮酒对骨骼有强壮作用,不容易发生骨折。郑州市第三人民医院骨科主任医师刘新江说,每天喝一小杯红酒的人骨折机会下降20%。
红酒中的矿物质含量非常丰富,如钙、磷、铁、镁等,它们是构成人体骨骼、牙齿等硬组织的主要材料。由于新陈代谢,我们的体内每天都有一定量的矿物质和微量元素经粪、尿、皮肤等途径排出,必须从食物和饮水得到补充。
在我国人民的日常膳食中,比较容易缺乏的矿物质和微量元素有钙、铁、碘等元素,由于红酒中含有多种矿物质和微量元素,所以,经常喝点能够增加骨骼中矿物质的比例。需要注意的是,每天一小杯,不要超过50毫升。