喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇成分。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚，有助遏制与年龄有关的眼部肌肉退化，进而防止视力问题。
如果能搭配上西兰花效果会更好。因为西兰花是富含黄体酮的食物，也有助增强眼部肌肉，有益视力健康。
2. 驱寒养肾
《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，葡萄酒也是西方人的保健佳品。
饮用时要注意“白配白、红配红”，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”
3. 防衰老
葡萄酒中的酚类物质和奥立多，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害，这些伤害会导致一些退化性疾病。
如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。