红酒,你为何红不起来(一)

红色历来是吉祥、喜庆的象征,在更是得到人们的追捧:国旗是五星红旗;每逢本命年人们一定要使红腰带,红内衣,无论男人还是女人,就为了讨个好彩头!到超市逛逛,碳酸饮料谁火?肯定是红彤彤的可口可乐了!凉茶饮料的后起之秀“王老吉”,也在用大红直挠人们的神经末梢!炎热的夏季,本来就到处如下火一般,同意并红茶仍然坚持用红的包装,畅销不衰。联通也来赶潮,高出个“新势力,就要你红”。各行各业好像触红必红,可是,也有一个例外,那就是至今还没有红起来的葡萄酒。红酒为何不红?

品牌定位之惑:诱因何在?

有人说,葡萄酒是洋人的高级享受品,没有那种消费文化和消费环境。也有人说葡萄酒火不起来,一定是产品的问题。但是就是没有人问问消费者到底想要的是什么?

葡萄酒没有火起来,一定不是产品的问题。一定是没有摸准消费者的脉搏!不信,你随便问一下,几乎没有一个人会说葡萄酒不健康,几乎都知道饮用葡萄酒比白酒健康,可是为什么没有多少人来喝呢?这说明促动消费者做出选择的一顶不是健康!吸烟又损健康,尽人皆知,可是香烟仍然是利税大户,有的香烟品种仍然经常卖断货!可见,葡萄酒一相情愿卖健康狮自讨没趣,对此,人们的应对方案是“OK,您说得太对了,让我再看看。”这说明人们对葡萄酒的认同大多数还是停留在嘴上,而不是心里;葡萄酒还没有让消费者获得物超所值得满足感和价值认同感。

葡萄酒销不动,也一定不是文化惹得祸。实际上,文化正是促动人们饮用的关键驱动要素。问题是其倡导的文化是不是目标消费群需要的,如果是,那肯定必赢。从葡萄酒市场丹奎回来的信息可以断定,葡萄酒厂上所大力倡导的文化,并没有打动消费者的内心!

没有一个人不知道葡萄酒有益健康,也没有一个人不知道葡萄酒酒代表品位和优雅,但是,葡萄酒厂商还在不厌其烦地喋喋不休,就是没有搞明白到丝应该定位在哪里?诉求什么?

脑白金本来是保健品,为什么史玉柱要投入上亿元的资金去强力诉求“送礼”?脑白金一开始酒找准了“礼品”定位?天方夜谭,从来就没有神仙,是他们准确解读了市场需求信号:很多人买了产品拿去送礼了,而不是自己拿回家去保健。

王老吉也正是发现了人们饮用凉茶的诱因是“怕上火”,才会有今天的辉煌,当王老吉定位于凉茶的时候,他只是一个区域小品牌,当王老吉定位于降火饮料的时候,却得到了的市场。

有人说的葡萄酒是昌还处于应该着力诉求营养的阶段,那对照一下雅客强打的所谓的营养保健糖果——“雅客V9维生素糖果”的下场就明白了。首先,俗人太多,雅客有限;其次,名字再好听也是糖果,为了避免糖尿病和蛀牙,人们正避之不及呢,再者,虽然有维生素,可是需要补充维生素的大概都去吃水果、吃维生素片去了。本来就是快糖,你说含有维生素,鬼知道有没有;更多的诗人还是觉得广告做得很时尚,去买来玩玩而已,故销量大幅度提升后很快就落下来了。

人们饮用葡萄酒的目的一定不单单是为了营养和保健,如果这个说法行得通,花生米就应该能打败香烟,因为花生米照样很休闲。也可以满足人们的口欲,而且营养丰富,没有任何危害;健康白酒就应该能打败传统白酒,可是金士力等健康白酒仍然没有做起来,因为这是于人们常识作对,希冀改变人们既有的观念注定是徒劳。

如果希望用酒精麻醉自己,可以喝白酒;希望可以开怀畅饮,不容易喝醉的,可以买啤酒;希望身体健康,可以喝果汁和牛奶;如果为了营养和保健,保健产品遍地事。总要个消费者一个选择自己的独特理由,试问:“葡萄酒,你有什么超越其他酒类的价值,能让我的眼里只有你?”

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