葡萄园主的五大天敌

在酿酒葡萄收获的季节,葡萄园里除了采摘工人之外,还有那些爱吃葡萄的动物。世界各地的酿酒师谈起吃他们葡萄的动物,都有说不尽的头疼故事。

德国的浣熊

浣熊不是德国本地物种。1934年,纳粹空军长官赫尔曼·戈林认为德国的野生动物不够多,把浣熊带到了德国。这种适应性极强的动物,在没有天敌的理想地理环境里迅速繁殖,破坏当地的农业,在德国到处翻箱倒柜。

2005年,浣熊灾达到前所未有的程度,在柏林西面的勃兰登堡产区摧毁了所有酿酒葡萄的收成。如今,德国约有一百万只浣熊,经常组织猎杀。

托斯卡纳的野猪

托斯卡纳的葡萄园一直与不断壮大的野猪群体抗争,如今该地的野猪数量已经超过15万只。

由于少有天敌,这些80~100公斤的野兽成群结队到处冲撞,狼都不敢接近,他们横行葡萄园,吃葡萄,碾压葡萄藤。托斯卡纳人开始猎杀野猪来保护葡萄园,很多当地的美食都以野猪作为食材,野味十足。

南非的狒狒

随着南非的葡萄酒产业发展,当地的狒狒也发展出了很昂贵的品味——它们只吃的葡萄。甜的黑比诺和霞多丽葡萄是狒狒的,它们先品尝,太酸就弃之于地。

有时候,葡萄成长的机会都没有,就被狒狒吃掉嫩枝。在南非,射杀狒狒是违法的。葡萄园的主人只能建围栏,而这对聪明的狒狒效果并不明显。

鸟类

无论在哪里,鸟都是葡萄园主的噩梦。在加州索诺玛,一个酒庄庄主用猎鹰来阻止喜爱吃成熟中的葡萄的大群椋鸟。还有的人用保护网和高频噪音来抵御鸟类。

北美的鹿

葡萄是鹿的理想食物,果实甜美,树叶纤细。面对分布如此广泛的物种,葡萄园主想出各种独到的招数来对付它们——捕杀、电网、防动物喷雾乃至蒜汁。

在线留言
  • *您的姓名:
  • *联系电话:
  • *验 证 码:

快速留言:

温馨提醒:找产品,多留言,多咨询降低投资风险!为保障您的利益,建议先考察,再合作!