素以盛产甘蔗而闻名于世的西印度群岛，正是当今世界上为畅销的朗姆酒的故乡。而这样一种在整个世界酒史上堪称为传奇的酒品种类能够诞生在这里，显然是当初那些为它命名的土着人所无法预料的事情。
关于朗姆酒的真正起源，历来就流行着众说纷纭的许多种见解，而这些难于统一的说法，显然在不经意间更加增添了朗姆酒的传奇色彩。
据说甘蔗早产于印度。直到公元前600年的时候，才由阿拉伯人把这种原本生长于热带地区的作物带到了欧洲。也正是因为如此，当哥伦布率领的航海队伍在1502年来到西印度群岛时，当地的人们才开始慢慢学会把生产蔗糖的副产品“糖渣”（也叫“糖蜜”）在发酵蒸馏后酿造成酒。这就是朗姆酒的雏形。
根据可以证实的早的资料记载可知，巴巴多斯岛上的居民在1600年的时候首先酿造出了早的朗姆酒，并很快使之成为整个西印度群岛上为流行的大众化另加烈性酒。当地人除了饮用之外，还把它作为兴奋剂、剂和万灵药来享用，甚至还一度成为当时的大英帝国海军以及海盗们不可缺少的壮威饮品。而在当时非洲的某些地方，以朗姆酒来交换奴隶的事情也极为常见。
还有一种已在世界范围内为普遍的说法，即认为朗姆酒是后来的英国海军所发明的。那是在1745年的时候，当时的英国海军上将温诺在发现属下的士兵患了坏血病后，无计可施的他只好下令士兵们停止饮用啤酒，而改喝西印度群岛上出产的一种酒，这是这一决定意外地了士兵们的坏血病。于世，这些死里逃生的士兵为了感激他，就都改称他为“Oldrummy”，这种语中以“Rum”这个字当做“”之意来形容那些好人好事。
至于忙忙就又被称为“海盗之酒”以及“火酒”等名称的由来，则和曾经一度盛行于西印度群岛与加勒比地区的海盗活动有着较为直接的关系。在为ierongyi被人接受的一种见解中，显然还是因为对于朗姆酒的足量饮用，确实可以激发出人们压抑已久的潜在激情和勇气，并由此成为横行海上、无恶不作的海盗们的饮品。毕竟在大海上航行了许多日以后，除了那些已经发霉甚至变臭的恶劣食品外，可供海盗们选择的食物也就只剩这些喝下去之后确实可以忘却一切的酒品了。于是，当那些天不怕、地不怕的强盗们在火一般的酒力的趋势下无所顾及地打家劫舍的时候，朗姆酒就这样开始“驰名”于世界了
初次之外，还流传着很多种关于朗姆酒起源问题的其他故事，但无论是其中的哪一种说法，都或多或少地指出了一个相对一致的实际情况，那就是朗姆酒自问世之后，便很快得以在广泛的范围内流行开来，成为一种容易被人接受和享用的酒品。即便是在美国施行禁酒政策的那些年代里，朗姆酒也被巧妙地发展成为混合酒的一种基酒，从而更加显示出了它不可或缺更不能别予以替代的重要地位。难怪对于这种烈性酒而言，人们从来都不吝惜自己的溢美之词，以至于就连英国大诗人威廉·詹姆斯也曾由衷地感叹道：“朗姆酒是男人用来博取对方的法宝。它可以使一个女孩子从冷若冰霜变得柔情似水。”另外，在举世闻名的法式烹饪中，朗姆酒也始终占有属于自己的一席之地。
至于具体说到百家得公司的创始经历，则同样可以追溯到已经久远的19世纪30年代。1830年，从西班牙移民至古巴的葡萄酒进口商法孔度·百家得·马素先生由于不满意当时已经在当地流传甚广的朗姆酒因其粗糙的制造方法而导致的强烈的刺激性味道，于是就在1862年开始研制和酿造经过自己改良后的朗姆酒。经过一番努力钻研和反复实践后，他终于发明了一整套完美的蒸馏及混合程序，再配以当地特产的甘蔗糖浆，从而酿造出具有口味醇正柔和、清淡无色等诸多特色的全新烈性酒品。
时至今日，百家得朗姆酒的生产者仍是法孔度先生的后代子孙。他们一直延续了先人将酒液储藏于美洲白橡木桶中的做法，而这一方法也使得百家得朗姆酒始终如一地拥有着一份香醇芬芳的酒味。至于其中以烧焦后的橡木制成酒桶来储藏的金朗姆酒，不仅色泽较一般同类酒品更深一些，而且也以更加浓郁的香气而着称于世。
正是因为有了百家得朗姆酒的传世品质，才终使得这个诞生在西印度群岛上、只属于朗姆酒的传奇故事在今天吸引越来越多的世人陶醉其中。