葡萄酒，充满历史与文化的一种艺术，有人称之为“葡萄酒文化”。马克.吐温曾告诫男人：“男人应该握着红酒的颈，搂着女人的腰，抓着香槟的臀。”他的潜台词想必是：切莫辜负了这美酒佳馔、肥臀的良辰美景。其实古人也一向对葡萄酒有着浪漫的理解，而我对葡萄酒的真正认识是从昌黎开始的。
“往事越千年，魏武挥鞭，东临碣石有遗篇”，不仅使碣石山更加声名显赫，也赋予了昌黎新的内容，如今的昌黎已经成为我国着名的葡萄酒产地，美酒、美景、深厚的文化相得益彰，对于一个热爱葡萄酒的人，昌黎之行一生都值得回味。华北地区的葡萄酒酒庄大多几乎与法国波尔多处于同一纬度，这决定了葡萄酒的气质，也让爱好葡萄美酒的游客可以乘兴而去、尽兴而返。在典雅宁静的酒庄、巨型发酵罐与橡木桶之间，张竝我们的味觉自如穿行。
昌黎，北方一个小小的滨海县城，唐代散文大家韩愈韩昌黎的故郡，笔直拥挤的河北路每逢华灯初上，一溜密似一溜的夜排档涌出人行道，将本还算宽敞的马路占挤得水泄不通，出租车、人力摩托车、徘徊不散的情侣、三两相聚的闲散青年成了昌黎夜生活的主角。每一个小县城的生活大抵如此。县城往东、205国道旁的朗格斯酒庄可算是幽静所在。
那是2005年的夏天，在大连读书的同学的陪伴下，在葡萄熟了的季节，我次在海边漫步，光着脚在海水里踩着贝壳，看海水洗去脚印的样子，感受海水的温度。晚上就住在大田元宾馆面海的房间里，看远处的海在黑暗中渐渐地消失，直到偶尔听到航船的鸣笛声，和看见海面上一柱亮光，才慢慢享受宾馆提供的美酒。
葡萄酒厂坐落在碣石山的半山腰上，依山而建，红白相间，把山腰点缀得恰到好处。在酿酒大师严升杰亲自设计的酒窖里，你可以看到该厂89年自建厂以来所有的葡萄酒，一万平方米的酒窖，6000个崭新的橡木桶，幽雅别致的品酒室，展览室和足以让你感受深沉与博大的储藏空间，成为一方难得的人文景观。走进葡萄沟你会看到，十几里地的“葡萄长廊”曲折蜿蜒于峡谷之中，头顶上串串五颜六色的葡萄似珍珠玛瑙晶莹剔透，浓郁的枝叶遮天蔽日，给人以清爽舒心的感觉。在葡萄沟两面农家舍的房前屋后、街旁院内以及房后开阔的山地、河畔沟壑到处都种满了葡萄。
葡萄沟的农家热情好客，你随意选中道旁的任何一户人家，都会受到十分热情的接待。不仅可以投宿，而且还能品尝到土风土味、清香可口的农家饭菜，尽情享受淳朴农家的万种风情。古风古情的清代四合院和普通民居交相辉映，构成了葡萄沟农家舍的传统特色。我想，昌黎葡萄沟凭借其幽雅美妙的自然风情、神秘奇特的古景遗迹，一定会吸引更多的海内外游客纷至沓来。