耿直发问：“一杯”葡萄酒是多少？

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“一杯”葡萄酒到底有多少，其实与杯子的尺寸不无关系。如果酒杯很大，那么，你一次倒入的葡萄酒就常会超出预期。然而，设计酒杯的人为了能够更好地展现葡萄酒的外观与风味，就不可能让所有的葡萄酒杯都一模一样。比如，品鉴香槟（Champagne）就用笛型杯，因为它能使酒中的气泡留存得更久，而宽口的大杯则能帮你更方便地感受葡萄酒复杂的香气。

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