酒窖频频开业 “玩”酒圈子越来越大

近日,智利七大酒庄中的四个——娜凯耶、有机种植、歌纳斯、喜莲娜的庄主来到湖北武汉,与生活剧场超市一起举办推介酒会。均以正装出场的庄主与本地红酒爱好者,人手一杯红酒,谈笑风生,一如小资电影中的场景。

去年至今,红酒与武汉的“约会”不断,三镇先后建起多个酒窖,类似这样的酒会数量比之前10年的总和还多。爱好“这一口”的人们以及投其所好的商家,似乎从中看到了武汉红酒的春天。

进口红酒齐攻江城

在武汉红酒圈中人看来,国产红酒气势未成,进口红酒几乎就是红酒的代名词。

在本地酒类市场,进口红酒曾经只是点缀,只有个别外资超市在经营。像麦德龙的进口红酒区,一直是江城红酒爱好者“寻宝”的好地方。

随着红酒整体销售的走高,进口红酒越来越受重视。去年上半年,家乐福建设店辟出一块专区,专门展销法国进口红酒;去年下半年,生活剧场超市投资数百万建恒温酒窖,来自广东的红酒会馆——富隆酒窖武汉分店在西北湖开业,二者都宣布“只卖进口红酒”。

据中百仓储红酒买手张静介绍,就目前的销售情况来看,武汉的红酒销售情况在省会城市中只能排到10名开外,但上升势头很猛。也许正是看到这一点,进口红酒品牌在进攻市场的时候,均非常看重武汉市场。

之前,武汉市场上的进口红酒以法国产的为主,在麦德龙、家乐福等超市一度达到80%,而事实上,法国以外的红酒生产国早就不甘寂寞。从去年开始,智利、美国、西班牙等纷纷组团来汉推介红酒,此次智利四大酒庄庄主齐现身就是其中一例。而去年10月至今,本地类似的有酒庄庄主参加的进口红酒酒会有四五次,各类小型红酒品鉴会不下10次——生活剧场红酒负责人徐莎丽和富隆酒窖负责人肖海亮均表示,比过去10年的总和还要多。

有钱有闲一族玩“圈子”

“今年4月法国波尔多的新酒品尝会我去过,今年酒的品质只能算中等”,“听说下个月在香格里拉有个红酒会,你接到邀请没?”在江城的一些高收入群体“圈子”里,红酒已经成为时髦的话题焦点,圈内人士希望用自己在红酒方面的“造诣”彰显其生活品质。与白酒一样,红酒的营销主打文化牌。

去年,东湖天下酒窖、富隆酒窖、生活剧场酒窖先后开业,不约而同把“品酒会”作为营销手法,有的选在香格里拉等五星级酒店举行,有的就在酒窖里。

于是乎,有钱有闲一族的夜生活又多了一种过法:盛装打扮,在轻柔的音乐中,与同样盛装打扮的人们低声交谈,共品红酒。很快,参与者们发现,参加酒会除了能品尝到好酒,还有现实的好处,比如结识更多成功人士,迅速扩大自己的关系网。

很多圈内人士本来对红酒不感兴趣,被朋友带领进入后,也成了铁杆“粉丝”。生活剧场总经理丁剑介绍,有位客人迷上红酒后,为了某个重要纪念日,托他寻找一瓶1982年的拉菲,几经辗转找到后花1万多元买下。

5年后红酒要跟白酒平起平坐?

红酒的崛起,离不开红酒市场整体上升的“群众基础”。

目前的武汉酒类市场上,白酒还是占优势。去年的一项统计数据显示,红酒与白酒的消费量比例大约为1∶30。但另一个数字则显示,红酒销售增幅远超过白酒,有业内人士因此大胆预言:5年后,红酒将与白酒对分天下。

的现实差距让很多人不愿相信这个预测。但生活剧场、富隆酒窖、中百仓储、武商量贩红酒负责人均表示认同,他们的论据除了销售增幅外,还包括越来越浓的红酒消费氛围。

生活剧场总经理丁剑介绍,大概三四年前,武汉红酒“圈内人”还只有三四十位,他们定期聚会品鉴红酒,而去年这个数字增加到百人,目前则有200人左右,且仍在快速“滚雪球”。

富隆酒窖负责人肖海亮表示,武汉红酒市场眼下大概“相当于广州10年前的水平”,但潜力,计划明年底前在武汉再开四五家酒屋。他认为,只需三至五年,武汉市场就可以追上广州。“武汉凡每个月能拿出1000元喝红酒的人,都是我的目标客户”,他相信,这一人群在武汉不是个小数目。

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