环球葡萄酒之旅-美国站

一次能品尝24款美国葡萄酒,来自加州,华盛顿州和俄勒冈州,而门票却只需88块钱,对于酒友们来说,是一件快乐的事。

07年7月26日,星期四,厦门海景酒店一楼高尔夫吧人头攒动,汇集了鹭岛的一帮酒友。今天品尝到的是,来自美国的24款葡萄酒。

酒会一共分为五个区域:

气泡酒以及清淡型白葡萄酒区,这里汇聚了来自华盛顿州圣密西酒园的哥伦比亚谷气泡酒,以及Riesling和Sauvignon Blanc. 华盛顿州的Riesling无可挑剔,众多的酒友都喜欢上了那款Ste. Michelle Riesling,有着甜甜的感觉,而酸度也适中,口感平衡。

接下来的区域专门提供加州的莎当妮,有来自那帕谷的Beringer等酒庄,也有St. Francis,Kendall Jackson等这些来自所罗马县的酒庄。全世界的Chardonnay分为两种口感:一种是法国的Chablis型,口感清爽宜人,所用的杯具收口较小,容量偏小,汇聚Chardonnay葡萄自然的味道;而加州的Chardonnay确实也别有一番风味,很少有加州的莎当妮不经过橡木桶培育的,所以,以加州为代表的新世界风格的Chardonnay口感丰腴,酒体饱满,有着浓郁的橡木味和奶油的味道。

第三张台专门展示来自Napa的红葡萄酒,应该是大家感兴趣的一个区域,虽然Napa Valley只占到整个加州所有葡萄酒不到10%的份额,但这丝毫不影响人们对于那帕谷的向往,这片葡萄山谷俨然已经成为了美国一个新兴的旅游胜地了。在这里,有 Beringer, St. Supery, Caymus等,以加本利苏维翁为主,口感浓郁,酒体饱满,值得一提的是今天的St. Supery,这支用旧世界风格酿造的新世界葡萄酒,有着波尔多的风格,是一款才智交融的葡萄酒。

然后是Sonoma County的红葡萄酒,St. Francis, 这个崇尚手工采摘葡萄的酒园,以及Kendall Jackson,全美获得奖项多的一个酒园。Zinfandel是这边的一道风景,超过150年树龄的老藤仙芬黛,达到15度以上的酒精,让有些人为之惊叹。Zinfandel原产于欧洲,但现在却成为加州独特的葡萄品种,也是加州的骄傲。葡萄酒旅游网

是华盛顿州和俄勒冈的红葡萄酒,华盛顿州的葡萄酒正在日趋强大,有人用WOM来形容华盛顿州的葡萄酒,已表示对华盛顿葡萄酒的赞赏,其实就是英文Wine Of Washington的简写,这样子形容华盛顿州的葡萄酒恰当不过。华盛顿州的梅洛真是值得表扬,这个区域气候相对凉爽,梅洛葡萄少了一份丰腴和俗气,多了几分优雅和温柔。而俄勒冈确实是我们陌生的区域之一,它位于加州和华盛顿州之间,而今天的Erath酒庄的黑皮诺,却征服了不少骨灰级的酒徒,其实,这个酒庄也只有一个信念:酿造适合的黑皮诺。

不能一款一款回味,却也让我对美国葡萄酒重新认识了一遍,美国葡萄酒的产量排名第四,是新世界有影响力的国家,有这样的机会回顾一边美国酒,真是令人难忘。

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