品尝葡萄酒会带给您乐趣， 然而因人因地的不同却能让那份乐趣有所增减。 同好在一起品尝， 互相讨论的主题当然主要是所品尝的葡萄酒， 就算常有意见不合（每人评酒的功力与经验不一， 对酒的感受也就不尽相同）， 但仍无伤大雅， 其乐还是融融。 酒也能使人变得健谈， 美国思想家兼诗人埃默森曾说过 “你给他好的葡萄酒， 他就变得口若悬河”. 如果所饮用的只是普通酒， 不必对它多加讨论， 因而所聊的可能是风花雪月， 只要“人对”， 谈得投机， 再加上不过量饮酒的话， 通常大家还是会尽欢而散。
品酒地点的因素也非常重要， 在一些正式的场合如气氛优美， 服务讲究的餐厅里用餐， 以酒佐餐固然锦上添花， 其乐无穷， 可是偶而在一些非正式的地点饮酒， 甚至所使用的杯子也不是合适的酒杯， 却也可能带给与会者难忘的经验。 这些所谓非正式的地点中特别也有意义的要算是葡萄园， 或是酒窖里， 各位如果有机会去产酒区旅游， 不妨安排参访酒庄， 很有可能就会被招待在明亮地葡萄园中， 或是昏暗的酒窖里品酒， 两者都是令人难忘的。 另外一种非正式的地点就是郊外或每日习以为常居住环境以外的地方， 在这类地点基本上已带有渡假的心情， 喝起酒来分外轻松。
说到非正式的场合， 以至于不见得合适的杯子， 让我想起多年前某家法国香槟酒厂的广告， 给我的印象至今还很深刻。 那刊登在杂志上一整页的是一张黑白照片， 主角是一对男女， 男士只看到背影， 面向镜头的女士神情非常愉悦， 手持一杯（不是正式香槟杯， 而是理论上不合适的普通水杯）香槟， 身旁还摆了一瓶香槟， 背景有一回是在一家小咖啡馆中， 另一回则是在渡船上， 照片的标题为 Why not? （有何不可？） 这则广告真把本文的重点诠释得淋漓尽致！