10月26日下午，在州城亚洲大酒店，湖北金茨泉酒业有限公司隆重推出新品系列白酒“建始大曲1957”，参加品评会的各界领导和业内人士一致认为，“建始大曲1957”的问世将我州白酒品牌及产业化建设推进到一个新的层次和水平，为“产业兴州”增添了一抹亮色。
湖北金茨泉酒业有限公司的前身是建始大曲酒厂。1957年，建始大曲酒厂利用特有的茨泉水酿出了“建始大曲”。上世纪70年代至90年代，“建始大曲”先后被评为恩施州优质酒，获湖北省颁发的优质产品证书，获湖北省酒类评比名，曾代表湖北参加酒类评比并获殊荣。
一度时期，“建始大曲”因种种原因销声匿迹。伴随着改革开放的步伐，在“产业兴州”战略的推动下，重振建始酒业的雄风成为共识，湖北金茨泉酒业有限公司应运而生。如今，金茨泉酒业有限公司成为年生产能力3000吨的中型企业、恩施州白酒产业的领军者、湖北省“农业产业化重点龙头企业”。
湖北劲酒集团董事长吴少勋对金茨泉的发展前景十分看好，劲酒集团无偿为金茨泉公司的技术改造提供了资金援助。