葡萄酒为什么不适合放冰箱?

葡萄酒的储存除了考虑温度外,湿度也是需要考虑的。

葡萄酒理想的环境是10-20度的恒温,避免震动。而冰箱保鲜层的温度通常在2-8度,湿度更低,频繁地开关门还会带来温度湿度的波动。

更为重要的是,冰箱中常放置蔬菜水果、隔夜菜什么的,异味会影响到葡萄酒。

另外,冰箱压缩机频繁的制冷也会影响葡萄酒的储存。

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