葡萄酒不但可以补充气血、强健筋骨，还有利于通便，更能够使神经中枢保持兴奋，从而达到振奋精神的效果。养生专家也认为，通过饮酒的方法来防止春困一定要注意适量。因为如果过量饮用，则非但不可以去除春困，相反还容易加重困倦的感觉。那么大家该如何选择葡萄酒呢?来跟大家讲讲挑选葡萄酒的窍门。
步：选品质，绿色土壤之选有
中华民族讲求礼数，逢年过节，孝敬父母和馈赠亲友，非常重视礼品的“价值”和“品质”。选精品红酒，让家人、朋友在家宴上获得国宴般的享受，无疑是简单又有的选择。近几年，澳洲百利达葡萄酒成为各种活动的酒，在商务部承办的ceo圆桌会议上屡放异彩，更被用来招待国内重要贵宾。
第二步：选产区，风格浑然天成
想品到的好葡萄酒必须选出产地，比起批量生产，产区酒可体现小区域气候和葡萄生长特点，加上酒庄酿造工艺不同，形成不同的口感与风格，带来特别享受。西澳洲的葡萄酒产区玛格烈河，传统的酿酒技术完美的融合，致力向人们展示玛格烈河产区的独特风格。玛格烈河是澳大利亚有地理标志性的葡萄酒产区，拥有近5500公顷的土地面积。该地区的葡萄酒产量虽然只占澳洲葡萄酒总产量的3%，但却在澳洲葡萄酒市场占据了超过55%的份额。
由于该地区属于地中海式气候，与法国波尔多地区相媲美，为葡萄提供了理想的生长条件。由于葡萄在生长期间处于理想的湿度水平，所以葡萄中蕴含浓郁的水果香味。该地区酒庄种植的有赤霞珠、梅洛、喜拉兹，长相思、霞多丽、黑比诺等品种，配合澳洲充足的阳光，优良且稳定的气候，丰富的土地矿物质和不受污染的天然环境，种植出质的葡萄。独特的土壤并秉承天人合一的酿酒理念，口味相当特别。
随着中产阶层消费者对葡萄酒了解的不断深入，他们将逐渐按照自己的口味、爱好来选购那些能市场长期供应的葡萄酒。黄特平认为，从口味上来看，消费者比较倾向于口感顺滑、中等酒体的红葡萄酒。而百利达的“喜拉兹”和“赤霞珠梅洛”不仅口感顺滑、果香浓郁、中等酸度的葡萄酒与许多中式菜肴都能完美地搭配，12.5度~14度的葡萄酒较为适宜。消费者不喜欢高度葡萄酒，酒体浓厚、酒精度高达15度~16度的葡萄酒难以占领主流市场。
第三步：选品种，差别之中藏学问
喜拉兹、梅洛、赤霞珠、莫斯卡、霞多丽、麝香葡萄、长相思……这些为大家所熟悉或陌生的名称，是公认的适合酿造葡萄酒的品种，每个品种，大有学问，世界各地都有种植和酿造，酿造工艺和技术也已非常成熟。以干红来说，百利达特别珍藏级梅洛干红，采用微氧低温浸皮发酵，色泽深紫红色，以柔柔的香草与雅致的梅子香气为主导，口感丰满紧密;对于干白来说，百利达富贵甜酒，具有淡雅的槐花香，并伴有桃、杏、青苹果、西柚等水果香气，浓郁而复杂。葡萄严格手工采摘精选，在12-16℃下控温缓慢发酵而成，入口清新纯正、舒顺协调，甜润甘美，层次感强，后味绵长。加上独特的酿造工艺;从而使得葡萄酒充满个性和活力。
第四步：选口味，女性重“有感觉”
比起男性，为女性选购葡萄酒要更加用心，因为她们有时更注重葡萄酒的外观，或更加关注酒精度以及口味是否柔和、悦人。很多女性与其说是在喝酒，不如说是在品味感觉。为女性选择甘甜浓厚型的白葡萄酒不过，百利达霞多丽，独特的麝香、荔枝和蜂蜜的香气浓郁，并伴随着丝丝甜意，此酒继承了琼瑶浆葡萄品种的高贵血统，于好年份才能酿制，口感细腻圆润、丰满肥硕、齿香四逸、余香持久怡然，仿佛玉液琼浆，尊贵脱俗。
第五步：选渠道，品质可安心
，为了能够品尝到货真价实的放心葡萄酒，的办法就是通过正常渠道选购，比如专卖店、品牌商超市等是购买、消费节日葡萄酒的放心渠道。
黄特平解释道：“酒庄成功秘诀是我们用心做好每一瓶酒。因此，要严守酒庄的传统及历史，谨慎监控每一批酒的质量。当然，随着社会不断发展，面对的竞争愈趋激烈，要在发展中求创新。”