什么是餐酒？“餐酒”一词，是从英文的“Table Wine”而来，法文为“Vin de Tables”。餐酒不一定是便宜的酒。所谓餐酒，用直白的方式来说：所有能上桌配餐的葡萄酒都是餐酒，无论是拉菲或是柏图斯庄园或是罗曼尼康帝，乃至于国产的红酒、白酒、桃红酒，都属于餐酒的范畴，他们都是餐酒的成员之一，只是价格不同而已。
如何点餐酒？餐酒顾问Simon提供给初接触餐酒人士的建议，不妨试试以下品质有，价钱又便宜的餐酒。
国家产酒地区葡萄品种
德国Rheingau/MoselRiesling
澳洲ClareValley/WesternAustraliaRiesling
新西兰Marlborougy/MartinBoronghSarvignonBlanc澳洲SorthernArstrialra/VictoriaPinotNoir
美国california/OregonPiontNoir
若配搭中，菜也可考虑以下约百多元一瓶的餐酒：1.LeeuwinEstate(酒庄)Riestralia(葡萄品种)WesternAustralia;2.Avai-RemyFineWine(人头马)。
另外Simon亦建议餐酒新手不妨由“新世界”的餐酒入手，所谓“新世界”的餐酒区包括欧洲以外的英语国家，如美国、加拿大、澳洲、新西兰及南美的智利及阿根廷等。