提起爱情,人们总是有很多词汇去描绘。爱情在发展的过程中也会有不同的情绪感受,热恋的浓情蜜蜜,婚姻的甜蜜美满,失恋的痛苦。。。其实,只要细心寻找,就会发现在爱情中不同时期的你,可以寻觅到相知的葡萄酒伙伴。 下面就给大家推荐四种葡萄酒让你体验不同的酸甜苦辣。
黑比诺葡萄酒
热恋之选(辛辣):黑比诺葡萄酒
在,如果提及一款葡萄品种,有名的应该是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),也有人将其翻译为“解百纳”。但是如果寻找一款令人神牵梦萦的葡萄,那必然是黑比诺(Pinot Noir),原产自法国勃艮第地区的黑比诺是勃艮第葡萄酒的灵魂,
还记得那部《杯酒人生》的电影吗?里面曾用一句话解读了黑比诺的灵魂;“黑比诺需要持久的关心和照料,只能在世界的少数几个地方才能茁壮生长,只有耐心精心的种植者才能种它,只有那些真正愿意花时间的人,真正理解黑比诺潜力的人,才能引导它进入全盛阶段。它的香味持久辉煌,震撼微妙。”
黑比诺也这种葡萄品种早熟,产量小且极其不稳定,只适合在较寒冷的气候中生长,品质有时候会糟糕,挑剔环境,皮薄、脆弱、易腐烂等等,但是一旦照料精细,它就会给你极度的惊喜。如同热恋中的爱情,保质期有限,但两个人悉心的培养,定会收获满意的果实。
婚姻之选(甜美):博若莱红葡萄酒
“博若莱”酒是用一种叫佳美(Gamay)葡萄酝酿出来,它属于淡酒,不耐久存,因此新酒要在一年内喝掉,否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味。每年十一月的第三个星期四,是法国规定的“博若莱新酒”上市日。这一天零点之前,“博若莱”酒是不能对外销售的。博若莱新酒没有红葡萄酒或酸或涩的口感,它入口甜美、新鲜,有一股难以拒绝的娇艳柔美。
有一些爱酒人喜欢嘲笑博若莱新酒,批评它不是一种经过认真酿造的葡萄酒。实际上,这些人是对的:这种葡萄酒不是经过认真酿造的,但它确实口感鲜美,令人开心;难道所有的葡萄酒都必须得经过认真的酿造才能饮用吗?
爱情难道又非得适合才拥有走进婚姻殿堂的机会?其实,我们需要的只是开心、快乐,如同博若莱红葡萄酒,经过漫长的等待,收获的是一份甜美,就已足够了。
单身之选(酸楚):雷司令干白葡萄酒
雷司令(Riesling)是晚熟的品种,漫长的成长时间使它有着更为丰富的果味。陈年使雷司令的颜色从淡绿苹果色变成深金色,香气比年轻时的花香更进了一层,带有轻微的汽油味和非常明显的迷人的熟水果香与蜜香。其香气在不同的土壤条件下有多样的表现,在板岩土质中有青苹果和矿石的香气,在富含铁矿的土壤中能产生桃子和微量烟熏的香气,在沙质土壤中有菠萝的香气,而在火山岩土质中又有芒果和木瓜等热带水果的香气。雷司令的酸度非常的棒,是结实而愉悦的那种。
单身的人们,看着街头人来人往的成双情侣,心中酸楚了然于胸,回家痛饮一番雷司令干白葡萄酒吧,在酩酊大醉中,酸甜的酒香能让你忘却一切。