甜白，是甜白葡萄酒的简称。如果你嫌弃干白葡萄酒的寡淡，而酷爱花果香浓郁、酒体丰腴的甜酒，那么，喝甜白吧，它不会让你失望，更何况它还在希腊神话中，以上帝的眼泪煽情出场。甜白多数是在餐后搭配甜点时候喝的，因而有时候也被称作甜点酒。它不仅口感甜蜜，而且芬芳怡人得要用销魂来形容。比如，皇家托卡伊贵腐埃苏甜白葡萄酒，金黄色的酒体，贵腐酒的芳香四溢，伴有些许热带水果的芳香。入口可以感觉到新鲜热带水果气息混合着典型的橘子皮和温柏的味道。如果搭配甜品，芝士或配以雪茄，它的香味将非常和谐。
甜白对温度的要求比较高，在12摄氏度，因为这个温度左右饮用甜白会更好地体会它们的口感和香气。另外，品尝甜白时要小心你的衣服，一旦沾到衣服的时候，要注意立刻处理一下。因为他们通常酸度较高，虽然喝起来这种酸度几乎完全被糖分所掩盖，但沾到衣服上会不容易处理掉。
甜型的葡萄酒多数是在餐后搭配甜点时候喝的，因而有时候也被称作甜点酒，包括自然发酵的甜型葡萄酒，也包括加强型的波特酒（Port）、雪莉酒（Sherry）、马德拉酒（Madeira）等。这其中以有“上帝之泪”著称的甜白葡萄酒风格为多样。