6个剔透的玻璃高脚杯一字排开，依次倒入6种不同的红酒，动用自己的味觉、嗅觉和视觉，品出哪种红酒的口感更好。上周日，世纪联华旗下的CITYLIFE生活超市里，15位红酒达人演绎了一场挑战味蕾的红酒盲品会。
手握玻璃高脚杯，轻轻晃动里面的红酒，再凑近鼻子闻一闻，品一口到嘴里，让红酒在舌头中间停留一会，慢慢地咽下。这才是一个完整的品红酒的过程。“我个人比较喜欢丹宁味重一点的红酒。”红酒达人黄垲说，从2年前开始接触红酒，马上就喜欢上了。“我觉得品红酒就好像看一本百科全书。比如，我要了解各种不同产地的红酒的特性，首先要学习地理。还要复习英语，甚至还学到了不少法语单词。”
“前来报名参加这次盲品会的红酒达人比我们预计的要多得多，所以我们不得不临时增加了名额。”CITYLIFE店长张敏介绍，“这样的活动除了能够丰富我们的红酒知识，还能让我们对高品质的生活有进一步的了解。”