白酒是传统文化的精华，是人引以为豪的国粹。从古至今，白酒一直是我们生活习俗中必不可少的组成部分。亲友相聚要喝酒，迎来送往要喝，庆生升迁要喝，苦闷忧愁时也要喝。《礼记》有云：“酒者可以养老也”、《左传》认为“酒以成礼”等，都说明了白酒在我们的生活承载了祭祀、养生、团聚等多重功能。
如何才能喝得健康?今天就为大家详细介绍白酒的养生之道。特别是在炎炎夏日，让你越喝越健康!
夏天为什么要喝点酒?
1、预防心血管疾病
少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和冠状动脉中转移，从而起到预防心血管病的作用。
2、、健胃消食
白酒中某些成分是人体健康所必需的。比如，有困扰的人，可以在睡前饮少量白酒，有利于入睡。同时，白酒还能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。
3、白酒具有多重健康因子
白酒中发现了吡嗪类，萜烯类，内酯类，呋喃类和有机酸类五大类200余种有益于人体健康的功能性成分。
夏天如何喝白酒?
12℃是品尝白酒的黄金温度，为什么是12℃? 通过酿酒大师们长达3年的体验，终于发现各地区温度变化后，白酒在12℃时口感保持好，能够带给饮酒者佳的享受。
降温方式：放入冷藏室或放入冰桶降温。
夏天喝酒注意事项
1、喝酒要适量
喝的太多容易造成肝脏负担过重，影响身体的自身代谢。白酒每天好不要超过2两。
2、不要喝过凉的酒
夏天饮用过凉酒水对肠胃的刺激很大，对于肠胃较弱的人来说，容易引起胃病痉挛，严重的甚至引起肠炎。
3、喝酒前先喝酸奶吃点食物
在饮酒前半小时喝些酸奶，可以在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液。另外，葡萄、蜂蜜都是不错的选择。