的白酒行业进入深度调整期，无论从上中下游的酒厂经销商近年来都感受到一丝丝的凉意。近几年白酒行业迅速发展，导致产能严重过剩，而市场容量就这么大，产能过剩问题解决不了，行业的根本问题就无法彻底解决。
对于当前酒类市场的难点，有业内专家表示，出现这种局面的根本原因就是，酒业经营者没有看到酒市场的个性需求。在酒类市场有些酒严重过剩，而有些名酒却供不应求同。未来定制酒将会是酒业红海中的一片蓝海。尤其是在企业商务接待、大众婚宴寿宴、以及生日百日宴会当中。
定制酒市场虽然很大，但是推广亦有其难点。有关专家表示，虽然各大酒企纷纷扎堆定制酒市场，但是营销模式的转变仍是个难题。这些酒企推出的定制酒都是针对企业、单位或会展等，具有批量化、团购化，易生产等特点，但针对量小个性化需求定制产品则有很大难度，传统定制模式难以解决“持续性经营”的问题。
企业与酒始终如影相随，曾经的商品酒，如今的私人定制酒；曾经是单纯交流感情的媒介，如今作为企业对外传播的一张名片，企业用酒已在悄然进行着一场升级。如果您还处于使用商品酒的企业用酒初级阶段，那么不得不说是时候该让您的企业用酒改头换面了。一种彻底打破行业常规的企业定制酒或将成为众望所归，企业不仅可以从价格、口感、设计、包装甚至酒精度等进行定制，还可由调酒师亲自调酒，满足企业的特殊口感需求，除此外，企业还能为自己定制的酒命名。