炎炎夏日,葡萄酒降温小技巧

即将面临进入大暑时节,基本面临35~37的高温,“烧烤”模式已经开启,一年中热的时段即将到来,人们都在饮品葡萄酒降暑。白葡萄酒、桃红、气泡适宜的温度是在6~10度。我们饮用以上类型的葡萄酒是需要适当的降温的,那用什么方法可以为葡萄酒调制适宜饮用的温度呢?下面小醍与您分享。

冰桶是很常见的一种为葡萄酒降温的工具一般用于白葡萄酒、桃红和气泡酒。在冰桶内装四分之三等量的冰和水,酒瓶完全被冰水包裹。水可以传递酒瓶的热量来融化冰,在冰块完全融化前,葡萄酒会快速冷却。

冰桶快速降温小技巧

冰桶

1.加点盐

在冰水里加点盐,冰镇速度会加快,因为盐可以降低水的冰点,既降低了冰水的温度,又可以防止冰水凝固,这样便能快速的冰镇葡萄酒了。

2.旋转酒瓶

如果你感觉上面这个冰镇方法还是不够快的话,还可以在放入冰桶的酒瓶每隔几分钟慢慢的转动酒瓶,转动酒瓶的同时,葡萄酒业跟着旋转,这样葡萄酒与冰水的接触面积更加。不过这种方法不要用于气泡酒哦,不然开酒瓶时它会喷您一身的。

冰箱可分为冷藏和冷冻,葡萄酒可在在冷藏室放置2-3个小时,如果在冷冻室一般半个小时左右即可。

冰箱快速降温小技巧

白葡萄酒

1.毛巾包裹

如果葡萄酒想在冰箱的冷冻室冰镇的更快,可以将毛巾浸湿,然后将酒瓶包裹严实,再放入冷冻室,毛巾结冰后便可冰镇到整个酒瓶的表面。

2.酒少,冰镇快

一瓶葡萄酒倒入几个容器内,然后放在冰箱里冰镇,这样便可以缩短冰镇时间,不过这样做也有缺点,葡萄酒的香气可能为此有所损失。

现在市场不断出现各种新颖时尚的葡萄酒冷冻工具,为葡萄酒爱好者提供方便,也让葡萄酒爱好者惊喜不已,下面我们来看看有哪些呢?

1.冰柱

冰柱

冰柱一直被大家认为这是一款非常新潮的产品,突破了之前的传统方法,冰柱可以直接放入一瓶葡萄酒中,由内到外的调节,这样既快速而且也不会让温度过高或者过低。

2.冰杖

冰杖

冰杖像魔杖一样神奇,用冰杖冷冻一杯葡萄酒的速度比冰箱冷冻一瓶葡萄酒的速度快上20倍,是目前速度快的冷冻方式。

3.冰套

冰套

冰套是用ABS和冷冻胶制作而成的,可以直接套在葡萄酒瓶上,使用简单方便,可以再户外使用,携带方便。

还有很多降温器,比如:全能冰柱、冰膜、斜体冰桶等等,在这炎炎夏日,在朋友聚会时,使用以上一种方法,为葡萄酒降降温,与朋友一起品味清爽可口的葡萄酒吧!

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