说起香槟酒大家对德乐梦Delamotte可能并不是特别的熟悉，但提起沙龙香槟 Champagnes Salon我想香槟爱好者应该无人不知吧。对，德乐梦就是沙龙的小妹，它们同归属于由Didier Depond管理的高端香槟集团Laurent-Perrier。
还是在汉斯1760年由 Francois Delamotte成立的Delamotte香槟公司经过200多年的风风雨雨，闯出了香槟地区排名第五位的古老的香槟公司的位置（以年代历史为标准的排名）。对于一个年产量只有50万瓶的小公司，在2006年1月份的法国葡萄酒杂志（La Revue Du Vin de France）上，它的Bland de Bland在全法出色的香槟酒大赛中得到了第17名的好成绩是值得骄傲的一件事。
在香槟世界中我们可以毫不犹豫的给Delamotte冠以霞多丽（Chardonnay）专家的头衔，它由白霞多丽酿造的白加白香槟酒全部选择Grand Cru 等级的葡萄酿造而成，是全世界Bland de Bland香槟爱好者的选择。它的Bland de Bland清爽温柔，简单爽快，故此Delamotte也以全世界的开胃酒型香槟而著称。