来自法国“之城”汉斯Reims的白雪香槟素有“香槟三剑客”的美誉，为世界香槟三大品牌之一。汉斯这座法国历史重镇从11世纪以来就不知道接待了多少位国王，他们从四面八方赶到这里登基并接受加冕洗礼仪式。当然在欢愉之际必不可少的要开香槟庆祝一番，故“汉斯”、“皇室”、“香槟”等词常常被串联起来，颇有一体的感觉。
1785年7月16日这天Florens-Louis Heidsieck先生在汉斯创建了这个日后称雄世界的香槟酒庄。1839年正式冠名为PIPER HEIDSIECK，如今它成为了世界酒业集团Remy Cointreau的一部分。
出于对于土壤的尊重，PIPER HEIDSIECK对它的不同葡萄品种按照不同的葡萄产地地理位置单独酿造，完美的再现了土壤的特点与魅力。在科学的人为操控基础上去酿造，让消费者能与大自然亲自对话。当然白雪香槟的成功与它的酿酒师是分不开的，Rigis Camus先生与其说是酿酒师，不如用艺术家来比喻更加恰当，是他用魔幻的手法创作出了白雪香槟的气质。凭借PIPER HEIDSIECK香槟，他在2004与2007年的伦敦葡萄酒大奖赛中两次摘取了年度葡萄酒酿造大师的头衔。
我们可以用清新爽快，果香充实，精细高雅，光芒四射来形容PIPER HEIDSIECK香槟酒，200年来他们一直保留着这种香槟精神。PIPER HEIDSIECK长期以来被众多世界名流所青睐，美国玛丽莲？梦露就曾说过：“我穿的是Chanel No.5，我喝的是Piper Heidsieck Champagne。”