1847年，约翰·格兰娒在杰卡斯河岸开辟了片葡萄园，这标志着奥兰多葡萄酒的开始和格兰娒家族对澳大利亚葡萄酒业的贡献。约翰的孙子雨果·格兰姆传承着奥兰多葡萄酒业的基业。为纪念雨果对奥兰多葡萄酒业的贡献，这款雨果库纳华拉赤霞珠红葡萄酒于1983年面世。
此款酒原料都采自澳大利亚质的赤霞珠产区--着名的库纳华拉红土壤中栽培的葡萄。精心酿造的葡萄酒有着醇厚的质感，蕴涵浓缩的果味和丹宁，出色的酒体结构了今后十年的储存期里更为丰富的口味发展。此款酒酸度足，有着非常典型的Coonawarra气味。葡萄酒在成熟过程中可能会有轻微沉淀，这种现象在用传统工艺的高品质葡萄酒中非常普遍，建议饮用前使用醒酒器换酒。