你没有葡萄酒冰箱。你不想为在的酒窖中获得一席之地而花费金钱。你的真正想法是：我为什么不能把酒储藏在我屋子里的某个地方呢？
下面就是他给出的在家中进行酒窖DIY的五大法则：
1、把的酒和其他酒区分开来。取出葡萄酒中的20%，把它们放到的葡萄酒仓库中存放。如果每瓶酒每月在储藏上的平均花费不足2港币（25美分）的话，这个钱花得值。
2、把葡萄酒放在黑暗的地方。在房子里找一间很少有光或者没有光照和窗子的房间；你不介意保持黑暗的话，就把酒放进去把门关起来。
3、使用空调。如果你负担得起空调的话，就让它运行低温，保持在22摄氏度左右，把房门关上。
4、远离电器。让酒瓶远离会释放出热量的电子设施；这意味着酒需放置在厨房和洗衣间以外的地方。
5、合理安排。把酒分为12瓶一组放在木盒里并坐上记号。记住，你要做的不只是找个地方安置葡萄酒然后忘掉它们；某一天，你会想要喝掉它们。