红葡萄酒不仅是追求时尚与品味生活的选择,更是追求健康生活方式的不二之选。
红葡萄酒能有效抑制人体对脂肪的吸收。红酒可以刺激人们的味蕾,改善人们的饮食结构,红葡萄酒中含有丰富的B族维生素,维生素B能够加速人体的新陈代谢,因运动不足或饮食过多而积累的赘肉。此外,红酒中所含的单宁也能抑制的繁殖,有效的帮助消化,抑制人体对脂肪的吸收。
红酒和绿茶一样都富含能够预防感冒的黄酮类物质(flavonoid)。黄酮类物质具有抗病毒、、抗氧化的作用,这类物质可以提高人体的,降低被他人传染感冒的概率。简而言之,黄酮类物质是一种有利于防止感冒这类病毒入侵人体的物质。新西兰奥克兰大学(The University of Auckland)有研究发现,“饮用红酒能够有效降低感冒咳嗽的几率。”
白藜芦醇是一种存在于红葡萄酒、葡萄、坚果和蓝莓中的化合物。在大量研究中,科学家们发现白藜芦醇通过结合和抑制葡萄糖转运蛋白4 (GLUT4 ),即葡萄糖转运体,可以明显抑制和阻断葡萄糖转运。也就是说,红葡萄酒中含有的白藜芦醇成份具有降低血糖的作用。
红葡萄酒中的白芦藜醇有明显的功效——它能与一种叫做KSRP的蛋白质结合,进而抑制炎症的发生。此前曾有调查显示,人类的心血管疾病与炎症有很大关系,这样一来,白芦藜醇有助于预防心血管病的说法就更加可靠了。
每天饮用适量的红葡萄酒有益身心健康,让我们每天一杯葡萄酒摆脱亚健康的困扰。