葡萄作为“百果之宗”，具有止咳润肺、降火之功效。葡萄不仅具有丰富的葡萄糖、胡萝卜素、苹果酸、维生素还含有纤维素以及钙、磷、铁、碘、钾等微量元素。能够帮助器官、净化机体，软化血管，增强骨钙质，使身体处于一个健康状态。
另外，葡萄虽然具有一定的甜度，但其热量和脂肪含量很低，所以对于老年人说也是再好不过的养生饮品，可以帮助老年人净化器官，软化血管。除此之外，喝葡萄酒对厌食、、肠炎、慢性咽炎等疾病也有一定的辅助疗效。
为调研葡萄酒的功效，研究人员对进行了简单的试验。让参与实验的吸烟者在连续7天内每天喝200ml红酒，并测定喝红酒前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果显示，吸烟6小时后喝杯红酒，人体内的1-羟基芘会大量排出；而不喝红酒，1-羟基芘排出很少。葡萄酒中含有大量的物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的红酒，白鼠也能排出大量的1-羟基芘毒素，所以葡萄酒能排出体内毒素，具有预症的功效。
下面我们不妨看看，葡萄酒是如何继承“百果之宗”的尊称的：
、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌
葡萄酒味甘酸而平，具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。
第二、促进肠胃蠕动
红葡萄酒富含膳食纤维，是的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，食用之后容易诱发。而喝点葡萄酒，能促进肠胃蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免。
第三、保护肝脏、适合饮酒之人
葡萄酒含有较多糖类物质以及多种维生素，不同于喝白酒对肝脏的严重损伤，反而对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士饮用。
第四、降压、清热
葡萄酒具有降低血压、清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些葡萄酒大有益处。
第五、有助肾脏排泄
葡萄酒有助于肾脏排泄尿酸，可以预防痛风、风湿病和关节炎等疾病。
第六、促进食欲，助消化
葡萄酒还能促进食欲，帮助消化，并有通便之功效，可用于高热时补充水分和营养。
第七、、消风
在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一杯葡萄酒便可缓解干燥。
温馨提示：在热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯葡萄酒不失为一种健康饮食习惯。